ニチレイ CSRレポート2011 食の安心安全|方針と取り組み

食の安全・安心

方針と取り組み

品質保証に関する基本方針

  1. 食品衛生法、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律等の食品関連法令、その他事業関連法令により要求される事項を遵守すること。
  2. グループ品質管理規程で定める品質保証に関する要求事項を、グループ全体で遵守するとともに、製造委託先に対しても遵守させること。
  3. 食品の安全・安心に対する生活者・取引先の要求事項を確実に把握し、グループ全体の品質保証力を継続的に高めること。

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2010年度の活動と今後の取り組み

2010年度の活動

ニチレイフーズ
「原材料規格証明書」を法律の改正等にともない内容改定
品質情報センターの社内情報共有・社外情報提供の体制強化
ニチレイフレッシュ
(株)まるいち加工 小名浜工場でISO22000(食品安全マネジメントシステム)の取得
ニチレイ品質保証部
外部機関を活用した技能試験の実施

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今後の取り組み

グループ品質保証力を維持・向上させ、継続的に食の安全確保に努める。また、海外市場の販売拡大に対応し、ニチレイブランド商品の品質基準を明確にするとともに、品質保証および検査体制をグローバルに対応できるよう拡充し運用する。