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ニチレイフーズ

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株式会社ニチレイフーズ

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プレスリリース 2007年

2007年7月30日
各 位
株式会社ニチレイ
(コード番号2871 東証・大証各第1部)
株式会社オリエンタルランド
(コード番号4661 東証第1部)
株式会社ニチレイフーズ/株式会社オリエンタルランド
「東京ディズニーランド」「東京ディズニーシー」
スポンサー契約締結のお知らせ
本日、株式会社ニチレイフーズ(本社 東京都中央区、代表取締役社長 相馬 義比古)と、株式会社オリエンタルランド(本社 千葉県浦安市、代表取締役社長 兼 COO 福島 祥郎)は、「東京ディズニーランド」「東京ディズニーシー」におけるスポンサー契約を締結いたしましたのでお知らせいたします。

『笑顔あふれる食卓を創り出したい』と考える株式会社ニチレイフーズは、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーに共通する“ファミリーエンターテイメント”の基本概念に共感し、2007年8月23日より東京ディズニーランドの劇場「シアターオーリンズ」と東京ディズニーシーのレストラン「ニューヨーク・デリ」の両施設を提供することとなりました。今後は、自社製品等の広告宣伝活動や販売促進活動、あるいは広報活動などの媒体や素材に、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーを活用し、これまで以上に多くの“笑顔”を創り出していきたいと考えております。

また、株式会社オリエンタルランドにとりましては、業界を代表する企業の新たな参加により、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの更なるイメージの向上が図れるものと考えております。
以上
本件に関するお問い合わせ先
 
株式会社ニチレイ広報IR部 TEL 03-3248-2235
株式会社オリエンタルランド広報部 TEL 047-305-5111

プレスリリース 2007年

平成19年8月9日
各位
株式会社ニチレイフーズ
弊社製「ミニハンバーグ」に関する農林水産省からの指摘について
現在、農林水産省が、「牛挽肉加工品の緊急調査」を実施しておりますが、弊社の製品で、「牛肉100%」と表示してある「ミニハンバーグ」から、豚のDNA及びたんぱく質が検出されたとの指摘がありました。この件につき、弊社の見解をご報告いたします。
1.豚のDNA及びたんぱく質が検出された原因について
(1)遺伝子分析等において「豚陽性」となったという件について
● 「ミニハンバーグ」では、一括表示に記載しております通り、食肉以外の畜産原料として豚脂を使用しております。
● 弊社におきましても、製品としての「ミニハンバーグ」、及び「豚脂」単独で、PCR法及びELISA法による検証を行いました。いずれの検査でも豚由来の陽性反応が出ております。従いまして、PCR法及びELISA法での豚陽性という検出結果につきましては、豚脂に含まれる豚のDNA及びたんぱく質に由来するものと認識しております。
注 ・ PCR法(遺伝子増幅法)を用いた遺伝子分析とは、検体から抽出したDNAを増幅し、特定の動物種DNAの有無を検出する分析方法。
・ ELISA法(免疫化学法)を用いた たんぱく質分析とは、抗原抗体反応で動物由来の特定なたんぱく質を検出する方法。
(2)原料調達過程及び製造過程における豚肉混入の可能性について
● 「ミニハンバーグ」に使用している牛肉は、オーストラリアで屠畜し部分肉として輸入されたものを、自営工場内でミンチに加工し、使用しております。従いまして、原料受け入れ時に他の肉種を混同することはございません。豚肉が混入する可能性もありません。
● ミンチ加工工程を含む「ミニハンバーグ」の製造ラインでは、月間1回程度、豚肉を使用する他の製品の製造を行うことがありますが、同一生産日に異なる肉種の製品を製造することは無く、一日の作業後はラインの洗浄を行っているため、混入の可能性はございません。
● 従いまして原料調達過程及び製造過程において豚肉が混入する可能性は基本的に無いと認識しております。
以上の状況につきましては、農林水産省に既にご報告しております。
2.「牛肉100%」という表示について
● 弊社冷凍ハンバーグのパッケージ表示は、“農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)”中で定めている調理冷凍食品品質表示基準及び食品衛生法等に基づいて記載しております。当該基準において食肉は“牛肉、豚肉、馬肉、めん羊肉、山羊肉、家と肉又は家きん肉”と定義されており、牛脂や豚脂などの脂と食肉は区別して表示するよう定められております。
● 一括表示原材料名欄に記載する際、食肉類は食肉(牛肉、豚肉、鶏肉・・・)とまとめて記載しますが、食肉と定義されていない畜産原料については食肉類と区別して表示しています。「ミニハンバーグ」は食肉以外の畜産原料として豚脂が用いられております。従いまして「ミニハンバーグ」の一括表示中の名称及び原材料名の表示は次のようになっております。
<冷凍食品>
名称 ハンバーグ(牛肉)
原材料名 牛肉 、たまねぎ、つなぎ(鶏卵、パン粉、でん粉、粉末卵白)、 豚脂 、
しょうゆ、砂糖、食塩、ビーフオイル、にんにくペースト、香辛料、甘味料(キシロース)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に乳成分を含む)
● 「ミニハンバーグ」は、調理冷凍食品品質表示基準で定められた食肉類のうち、牛肉以外の食肉を使用しておりませんので「牛肉100%」の表示をしております。一括表示原材料名欄に豚脂を配合していることを明記しておりますので、JAS法上、問題は無いと考えております。
3.豚脂を使用する理由について
● 豚脂を原材料として使用する理由ですが、これを牛肉に混ぜることにより、風味や食感が向上することによります。豚脂は融点が低いため、当該製品が、主要な用途であるお弁当のおかずとして使われた場合、さめてもジューシー感が感じられるという点がございます。
4.今後の弊社の対応について
● 豚脂は、「ミニハンバーグ」の原材料としては必要なものであり、今後も継続して使用する予定です。
● 「牛肉100%」という表示につきましては、前述の通り法的な問題は無いと認識しておりますが、消費者の誤解を招くことを避けるべきだという認識に至りました。
● つきましては、今回の経緯を踏まえ、速やかに表示の見直しを行うことといたしました。早ければ8月下旬頃より、パッケージの変更を実施する予定です。
5.本件に関するお問合せについて
株式会社ニチレイ 広報IR部 03-3248-2235
 
以上

プレスリリース 2007年

平成19年8月16日
報道関係者各位
株式会社ニチレイフーズ
ニチレイフーズ 製品価格の改定に関して
ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:相馬義比古、以下ニチレイフーズ)は、平成19年10月1日より、冷凍食品及び一部の常温食品の卸店価格値上げの実施を決定いたしましたので、お知らせいたします。
記
1.改定の理由
原油価格の高騰に伴い、包材・トレイ価格、工場の動力燃料費、輸配送費等が高い水準で上昇しております。また、水産資源の高騰に加えバイオエタノールの需要増加により飼料農産物価格が上昇したことに伴う畜肉価格の上昇などが重なり、企業努力によるコスト上昇分の吸収の限界までに至っております。今後も生産効率の向上等の取り組みに全力を挙げて注力してまいりますが、コスト上昇傾向は中期的に継続するものと見込まれるため、ニチレイフーズ取扱い冷凍食品、常温食品につき販売価格の改定をせざるを得ないという判断に至りました。
2.対象製品
冷凍食品(家庭用及び業務用)及び一部の常温食品
3.改定内容
ニチレイフーズからの納品価格を商品により10%〜15%値上げいたします。
4.本件に関する問合せ先
株式会社ニチレイ 広報IR部 03-3248-2235
 
以上

プレスリリース 2007年

平成19年10月24日
報道関係者各位
株式会社ニチレイフーズ
ニチレイフーズ
『糖尿病食 240kcalシリーズ』
新発売のお知らせ
ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、厚生労働省許可特別用途食品・糖尿病食調製用組合わせ食品「糖尿病食 240kcalシリーズ」4品を11月5日より全国で発売いたします。

1989年に日本初のレトルトタイプとして糖尿病食を発売、以来メニュー数を増やし、和風・洋風・中華風メニュー合計で21セットを販売しております。当時は1日あたりの摂取エネルギーが1600kcalに制限されている方を対象に1食あたりのエネルギーを320kcalに設定し、開発・販売してまいりました。現在、糖尿病患者は740万人、予備軍を入れると1620万人に達する(厚生労働省健康局:平成14年実施の糖尿病実態調査報告)と言われておりますが、中でも近年は高齢化に伴い、1日あたりの所要エネルギー量も少なく制限されてきており、糖尿病患者の約46%が摂取エネルギーを1440kcal以下に制限されています。(平成18年ニチレイフーズ調べ)このような背景を元に、糖尿病患者や医療従事者の方々からのご要望も増えてきたため、1日あたりの摂取エネルギーが1440kcalに制限された方を対象に1食あたりのエネルギーを240kcalに設定した糖尿病食を発売いたします。

今回は和風2品、洋風1品、中華風1品の合計4品を発売いたします。本品は1箱に主菜と副菜がセットになっており、全てエネルギーを1箱あたり240kcalに統一しております。面倒なカロリー管理が容易に可能で、ごはん130g(エネルギーは218kcal)と組合わせた場合、たん白質、脂質、炭水化物をバランス良く摂取していただけるように設定してあり、エネルギーは458kcalとなります。完全調理済のレトルト食品ですので、常温での保存が可能で、温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。パッケージも和・洋・中のメニュー毎に色分けし、中袋も簡単に開けられるように設計しております。
【商品概要】
セット名 セット内容 内容量 希望小売価格(税込) JANコード
かじきと野菜の照り煮セット (1)かじきと野菜の照り煮
(2)かぼちゃと小豆の煮物
(3)根菜と油揚げの味噌汁
380g 1,050円 4902130804861
豆五目ごはんの素セット (1)豆五目ごはんの素
(2)きのこ汁
(3)かぼちゃと小豆の煮物
395g 1,050円 4902130805400
ビーフカレーセット (1)ビーフカレー
(2)キャベツときのこのトマト風煮込み
(3)栗の甘露煮
335g 1,050円 4902130805219
牛肉ときのこのオイスターソース煮セット (1)牛肉ときのこのオイスターソース煮
(2)栗の甘露煮
(3)中華スープ
410g 1,050円 4902130804953
牛肉ときのこのオイスターソース煮セット

【牛肉ときのこのオイスターソース煮セット】
この件に関するお問合せ先
 
株式会社ニチレイ/広報IR部:岡田充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
TEL:(03)3248-2235(ダイヤルイン) FAX:(03)3248-2237
【掲載される場合の読者からのお問合せ先】
株式会社ニチレイフーズ お客様相談センター/TEL:0120-69-2101

プレスリリース 2007年

平成19年10月31日
報道関係者各位
株式会社ニチレイフーズ
ニチレイフーズ
生活習慣病患者・予備群の方向けの配食会社を合弁で設立する件
ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長 相馬義比古、以下 ニチレイフーズ)は、三菱商事株式会社(代表取締役社長 小島順彦、以下 三菱商事)と合弁で、在宅生活習慣病患者及び生活習慣病予備軍に向けた特別用途食品、カロリー・塩分コントロール食の配食会社を設立し、業務を開始いたしましたのでお知らせいたします。
記
1. 生活習慣病とその対策をめぐる状況
近年、生活環境の変化や高齢化の進展に伴い、疾病における生活習慣病の割合が増加しており、大きな社会問題となっております。国も「健康日本21」や健康増進法の制定、健康保険法における保健事業の実施に関する指針の制定・施行などを通じて、食事や運動等の生活習慣の改善を主要な柱とした対策に乗り出しています。
健康保険組合等の健康保険の保険者は、平成20年4月以降、内臓脂肪型肥満に着目した検診(特定検診)及び保健指導が義務化されたのに伴い、保健指導をどのように展開するか模索を始めており、保健指導のアウトソーシングや食事や運動プログラムの提供を含む新たなビジネスチャンスが広がりを見せています。
2. 会社設立の背景と期待
既にニチレイフーズにおいては、主としてカロリー調整を施したウェルネス食品(糖尿病食やカロリー・塩分コントロール食「気くばり御膳」シリーズを中心とする)事業を、上記環境を背景とした成長事業と位置づけ、生活者へこうした商品を直販する株式会社ニチレイフーズダイレクトの設立や商品ラインナップの拡充、積極的な広告展開によるプロモート等を通じて、注力してまいりました。現在では健康に敏感な生活者を中心に、着実に顧客を増やし、業界平均を超えるリピート率を達成し、売上高は順調に推移しています。
一方で糖尿病などの生活習慣病やメタボリックシンドロームにおいてはカロリーや塩分がコントロールされた栄養バランスの良い食事の摂取が必要ですが、カロリーや塩分、栄養成分の計算や調理は在宅で治療している患者や家族にとって大変な負担になっています。
今回の新会社は、糖尿病食などカロリーや塩分調整済みの商品、たん白制限食などを通じて培ったニチレイの成分コントロール技術や多彩なメニュー展開力と、医療関連事業において豊富な実績を有する三菱商事の幅広いチャネル提供力を活用することにより、生活習慣病患者及び予備群に向けて、高品質かつ充実した商品及びサービスを着実にお届けできる新しいタイプの事業展開を目指しています
提供される商品は当面ニチレイフーズのウェルネス食品が中心で、順次オリジナル商品の強化を図ります。ここで醸成されたニチレイフーズブランドへの信頼感から、大きな相乗効果が生まれることを期待しています。2009年度におけるニチレイフーズの健康価値事業の売上高は100億円を目指しております。
3. 新会社の概要
社名 株式会社スマイルダイナー
  代表者 代表取締役社長     宮本 善之(ニチレイフーズより出向)
 
代表取締役副社長   谷 紀輝(三菱商事より出向)
  資本金 4億円
  設立 2007年8月24日
  出資比率 ニチレイフーズ51% 三菱商事49%
  従業員数 約10名(ニチレイフーズより3名、三菱商事より1名が出向)
  事業開始 2008年1月
  目標数値 売上高 23億円(2009年度)
4. 本件に関するお問い合わせ先
株式会社ニチレイ 広報IR部 03-3248-2235
以上

プレスリリース 2006年

平成18年1月26日
報道関係者各位
株式会社ニチレイ
 
今春、全89品がラインナップ
新商品・リニューアル商品のご案内

株式会社ニチレイフーズ(社長・浦野 光人)は、2006年春季新商品・リニューアル品を発売致します。
家庭用・業務用の新商品・リニューアル商品を全89品発売致します。
各商品の詳細に就きましては、別添致しました一覧資料を御参照ください。


【発表品目数】
・家庭用冷凍食品新商品 10品  
・家庭用冷凍食品リニューアル商品 17品  
・家庭用常温食品新商品 1品  
・家庭用常温食品リニューアル商品 10品  
・業務用冷凍・常温食品新商品 31品  
・業務用冷凍・常温食品リニューアル商品 20品
この件に関するお問合せ先
株式会社ニチレイ 広報IR部/担当:岡田 充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
TEL:(03)3248-2235(ダイヤルイン) FAX:(03)3248-2237
【掲載される場合の読者からのお問合せ先】
株式会社ニチレイフーズ お客様相談センター/TEL:0120-69-2101
2005年 秋季家庭用冷凍・常温食品一覧
商品名
規格/入数
生産
工場
参考小売
価格
(税別/円)
JAN
コード
4902130
包装形態
調理方法
発売日
(リニュー
アル日)
商品特徴
【冷凍食品新商品】
シェフの逸品ランチ
【小川軒】小川洋シェフ監修
ハンバーグ(デミグラスソース)
4個入(156g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
関西工場
オープン 386770 小分けトレイ+
アルミピロー包装
電子レンジ 3月1日 お肉のおいしさを活かしたジューシーなハンバーグに、御茶ノ水小川軒・小川洋シェフのこだわりデミグラスソースをかけました。ごはんによく合うちょっと贅沢なおいしさです。
シェフの逸品ランチ
【たいめいけん】茂出木浩司シェフ監修
ビーフコロッケ
4個入(140g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 386886 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 たいめいけんの人気メニューを、お弁当用にアレンジ。なめらかなクリームのコクと風味を活かしながら、ごはんに合う味付けに。細かくカットしたビーフの旨味がひろがります。
シェフの逸品ランチ
【新橋亭】田中喬シェフ監修
海老のチリソース煮
2袋入(130g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
オープン 386718 レンジ調理可能小分け袋+ピロー包装 電子レンジ 3月1日 中華の定番メニューを、新橋亭・田中喬シェフの監修により、お弁当用にアレンジ。ぷりぷりとした海老の食感、旨味が存分に味わえます。鮮やかな彩りによって、華やかなお弁当に仕上がります。
お弁当にGood!
ひれカツ
4個入(120g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 386459 小分けトレイ+ピロー包装 電子レンジ 3月1日 やわらかくジューシーでお肉の旨味あふれるひれカツです。ちょっと大きめサイズなので、食べ盛りの中高生や大人にもご満足いただけます。時間が経ってもサクッとした衣も自慢です。
お弁当にGood!
チーズいかフライ
4個入(100g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
関西工場
オープン 386480 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 やわらかないかにコクのあるチーズをのせてフライにしました。いかの旨味とチーズの風味が食欲をそそります。お弁当に入れやすい形も魅力。
お弁当にGood!
白身魚のオーブン焼
4個入(100g)
/12×2
国内 オープン 386497 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 白身魚にマヨネーズ風ソースをのせて、こんがり焼き上げました。コクがあってなめらかなソースが、白身魚のおいしさを引き立てます。お魚メニューをお弁当に入れたいというお母さんの声に応えました。
プチめし
親子丼
130g/8×3 ニチレイフーズ・プロ
関西第二工場
オープン 386541 紙カップ+蓋+シュリンク包装 電子レンジ 3月1日 押し麦、いんげん、にんじん入りのごはんの上に、やわらかい鶏肉とふんわり卵が魅力のあんをかけました。かつおだし風味の効いたあんが、おいしさを引き立てています。
洋食屋さん
ビーフピラフ
400g/12 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 386411 アルミピロー包装 電子レンジ
フライパン
3月1日 ステーキ醤油と粗挽きコショウ、ガーリックを炒めた、香ばしさが絶妙のスパイシーなピラフです。パラッとしたお米の食感、食べ応えのあるやわらかなビーフが入って、くせになるおいしさです。
クイックベジ
乱切りたけのこ
100g/20×2 海外 オープン 386114 チャック付包装 ボイル
炒め
レンジ
3月1日 収穫後すぐに下ゆでし、急速凍結。たけのこ本来の風味が活きています。あく抜きも不要で、煮物や中華メニューに便利です。
クイックベジ
カットいんげん
100g/20×2 海外 オープン 386220 チャック付包装 自然解凍
炒め
レンジ
3月1日 サラダをはじめ、煮物やちらし寿司などの彩りに使いやすいサイズにカットしています。自然解凍でもお使いいただけます。
【冷凍食品リニューアル商品】
上等洋食
【京都・上七軒】萬春
湯葉と海の幸のクリームコロッケ
特製トマトフォンデューソース付
4個入(250g)
/12×2
固形量 200g
ニチレイフーズ・プロ
白石工場
オープン 387159 小分けトレイ+アルミピロー包装 油ちょう 4月1日 京都の洋食屋「萬春」の京都らしい逸品です。シェフ自信のベシャメルソースに、えびバターとグラス・ド・ポワソンを加えて、さらに煮詰めました。濃厚感のあるソースで、えびと湯葉を贅沢に包みました。
甘えびシューマイ 12個入(180g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 319143 小分けトレイ+レンジ調理可能袋 電子レンジ 3月1日 とれたて新鮮な状態で船上ボイルした甘えびを使用。彩りもいちだんと鮮やかになって、見た目にもぐっとおいしくなりました。ほたての煮汁を隠し味にプラス。
本和風若鶏から揚げ 300g/12×2 海外 オープン 380044 チャック付アルミ包装 電子レンジ 3月1日 やわらかな若鶏のもも肉を、1枚ずつ丁寧に手切り。しょうが醤油の風味はそのままに、より食べやすく味つけしました。カラッと揚げた揚げ色と粉ふき衣が、食欲をそそります。
若鶏たれづけ唐揚げ 335g/12×2 海外 オープン 363771 チャック付アルミ包装 電子レンジ 3月1日 ごま油を加えた風味豊かな甘酢あんに、揚げたての唐揚げをじゅわっと漬け込みました。さらにつややかになった甘酢あんで、見た目にもおいしくなりました。
お弁当にGood!
からあげチキン
6個入(150g)
/20
ニチレイフーズ・プロ
関西工場
オープン 324161 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ
トースター
3月1日 お肉のおいしさを活かし、飽きのこない自然な味わいにしました。
お弁当にGood!
ミニハンバーグ
6個入(156g)
/20×2
ニチレイフーズ・プロ
関西工場
オープン 322631 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 大自然育ちビーフ100%使用のふっくらジューシーなハンバーグ。さらに牛肉の旨味がプラスされ、こんがり香ばしくなりました。
お弁当にGood!
やわらかひとくちカツ
6個入(120g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 311246 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 衣のサクッと感アップ。コクと旨味のロース肉で、冷めてもやわらかくジューシーなおいしさです。
お弁当にGood!
こてこてソースのミンチカツ
6個入(180g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 380174 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 牛肉の旨味あふれるミンチカツに、さらにコクと甘みの増したこてこてソースをかけました。ごはんが進むおいしさです。
お弁当にGood!
鶏ささみのチーズカツ
6個入(150g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 369117 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 なめらかチーズを約75%増量しました。ヘルシーなささみとまろやかバーベキューソースでごはんが進みます。
お弁当にGood!
パリパリの春巻
6個入(162g)
/10×2
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
オープン 322532 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 パリッとした皮で、シャキシャキの中具を包みました。XO醤と香味油で仕上げた、とろ~りあんが魅力です。
お弁当にGood!
チ~ズ春巻(ベーコン&コーン入り)
6個入(162g)
/10×2
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
オープン 372506 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 チーズと相性のよいスイートコーンを使用。チーズのコクとコーンのほのかな甘みが、おいしさを引き立てます。
お弁当にGood!
ほうれん草バター炒め
4個入(90g)
/12×2
国内 オープン 386251 小分けトレイ+紙カップ+アルミピロー包装 電子レンジ 3月1日 バターの香りと味を強め、素材のよさを引き出しました。コーンとベーコン入りで、お弁当に彩りをプラス。
お弁当にGood!
えびがプリッとえびカツ
6個入(120g)
/12×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 362965 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ
トースター
3月1日 さらにプリッとしたえびの食感にこだわりました。サクッとした衣で包んだ、ごはんによく合う一品です。
洋食屋さん
えびピラフ
500g/12 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 311987 アルミピロー包装 電子レンジ
フライパン
3月1日 野菜を煮込んで旨味を引き出したブイヨン・ド・レギュームを使用。隠し味のソースアメリケーヌを増量し、さらに香り立ちが良く深みのあるえびピラフになりました。
洋食屋さん
チキンライス
450g/12 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 365171 アルミピロー包装 電子レンジ
フライパン
3月1日 野菜を煮込んで旨味を引き出したブイヨン・ド・レギュームを使用。完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めて、食欲をそそる鮮やかなトマト色に仕上げました。
本格炒め炒飯 450g/12 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
関西工場
オープン 338601 アルミピロー包装 電子レンジ
フライパン
3月1日 さらにパラッとした食感、炒めた醤油の香ばしさにこだわり、より本格的な味をめざしました。
焼おにぎり 10個 10個入(500g)
/6×2
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
オープン 312229 小分けトレイ+アルミピロー包装 電子レンジ
トースター
3月1日 焼おにぎりの命は「お米のふっくら感」と「こんがり香ばしい焼き目」。炊き方と焼き方、醤油にもこだわり、ひときわおいしくなりました。2個ずつの小分けトレイ入りです。
【常温食品新商品】
ふかひれスープ100g(3.5倍濃縮)
2人前
100g/40
×2合
ニチレイフーズ・プロ
山形工場
100円 829161 パウチ
(フック穴付)
調理タイプ 3月1日 卵1個を加えるだけで簡単にできる調理タイプの「ふかひれスープ」に、小規格で使いやすいサイズの商品が生まれました。本物のふかひれの素材感とスープのまろやかなおいしさを手軽にお楽しみいただけます。
【常温食品リニューアル商品】
箱入 ふかひれスープ 200g/10×4 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
250円 806162 パウチ+箱 調理タイプ 3月1日 【東京・新橋】新橋亭 田中総料理長監修の上湯を使用した調理タイプのふかひれスープ。パッケージの裏面に田中料理長監修の旬の野菜を使ったレシピを年4回(予定)のペースで順次掲載。他の売場との関連販売など、さらなる拡販をお手伝いいたします。
上等洋食 小川軒ビーフ
カレー
180g/5×6 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
オープン 822476 パウチ+箱 ボイル 3月1日 野菜の旨みとフルーツの甘さをベースに絶妙なスパイシー感をプラス。あと味さわやかなカレーです。牛肉を増量し、さらにシェフこだわりのおいしさになりました。
上等洋食 たいめいけんポークカレー 180g/5×6 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
オープン 82504 パウチ+箱 ボイル 3月1日 創業当時の味をそのままに。マイルドな風味のスープストックと豚三枚肉の濃くと旨みがたっぷり。豚肉を増量し、さらにシェフこだわりのおいしさになりました。
アセロラドリンク 190g缶 190g/30 国内 115円 822643 缶 冷蔵 3月中旬 アセロラ果汁由来の天然ビタミンCがたっぷり、さらにアセロラポリフェノールも入った健康習慣飲料。すっきりとした後味と爽やかなのどごしで、おいしく手軽に天然ビタミンCが摂れます。よりアセロラの果実感ある味にリニューアルしました。
アセロラドリンク 900ml PET 900ml/12 国内 330円 880087 PET 冷蔵 3月中旬 アセロラ果汁由来の天然ビタミンCがたっぷり、さらにアセロラポリフェノールも入った健康習慣飲料。すっきりとした後味と爽やかなのどごしで、おいしく手軽に天然ビタミンCが摂れます。よりアセロラの果実感ある味にリニューアルしました。
アセロラドリンク 6缶パック 190g×6/5 国内 690円 882098 缶 冷蔵 3月中旬 アセロラ果汁由来の天然ビタミンCがたっぷり、さらにアセロラポリフェノールも入った健康習慣飲料。すっきりとした後味と爽やかなのどごしで、おいしく手軽に天然ビタミンCが摂れます。よりアセロラの果実感ある味にリニューアルしました。
アセロラドリンク 200ml LL 200ml/12×2 国内 100円 880926 紙パック 冷蔵 3月中旬 アセロラ果汁由来の天然ビタミンCがたっぷり、さらにアセロラポリフェノールも入った健康習慣飲料。すっきりとした後味と爽やかなのどごしで、おいしく手軽に天然ビタミンCが摂れます。よりアセロラの果実感ある味にリニューアルしました。
アセロラCウォーター 500ml/24 国内 140円 882661 角PET 冷蔵 3月20日 アセロラ果汁のおいしさたっぷりのフルーティーですっきりとした飲み心地です。1本で1日分のビタミンCを補給できます。毎日ゴクゴク飲める、うれしい低カロリー飲料です。後味すっきりで更に飲みやすくリニューアルしました。
アセロラCウォーター
丸型PET
(自販機向け)
500ml/24 国内 140円 881848 丸PET  冷蔵 3月中旬 アセロラ果汁のおいしさたっぷりのフルーティーですっきりとした飲み心地です。1本で1日分のビタミンCを補給できます。毎日ゴクゴク飲める、うれしい低カロリー飲料です。後味すっきりで更に飲みやすくリニューアルしました。
まろやかアセロラ 200ml/12×2  国内 100円 881633 紙パック 冷蔵 3月中旬 酸味種と甘味種の2品種のピューレ果汁を使用。こだわりのブレンドでさらにおいしくなりました。アセロラ果汁由来の天然成分で、1本210mgの天然ビタミンCが入っています。
2005年 秋季業務用冷凍・常温食品一覧
商品名
温
度
帯
業態
規格/入数
生産
工場
JAN
コード
4902130
調理方法
発売日
(リニュー
アル日)
商品特徴
惣
菜
外
食
給
食
自
販
機
【新商品】
素材逸品
十勝コロッケ(牛肉)
冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386916 揚げる 4月1日 じゃがいもと相性のよい牛肉の人気の組合わせです。炒めて旨味を引き出した牛肉を肉汁と一緒に加えることで、シンプルながらより深みとコクのあるおいしさが味わえるように仕上げました。
素材逸品
十勝コロッケ(5種類の国産根菜炊き合わせ)
冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386930 揚げる 4月1日 れんこん、里芋、ごぼう、切り干し大根、にんじんを炊き合わせ、ホクホクとしたじゃがいもに合せました。根菜のシャキシャキとした食感もおいしいコロッケです。
素材逸品
十勝コロッケ(5種類の国産緑黄色野菜)
冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386923 揚げる 4月1日 国内産野菜(かぼちゃ、アスパラ、小松菜、赤パプリカ、にんじん)を彩りよく加えました。従来の野菜コロッケとは異なる「摂りたい野菜No.1」の緑黄色野菜を使用することで、コロッケバリエーションの広がりをお手伝いいたします。
素材逸品
十勝コロッケ(プレーン)
冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386947 揚げる 4月1日 塩とコショウだけで味付けをし、じゃがいもの素材感、シンプルなおいしさを最大限引き出しました。ソースをかけても負けないじゃがいもの存在感も自慢です。
素材逸品
十勝コロッケ(すき焼き)
冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386954 揚げる 4月1日 甘辛く煮付けた牛肉、糸こんにゃく、椎茸、長ねぎをホクホクとしたじゃがいもと合わせたすき焼き味のコロッケです。どこか懐かしいおいしさをご賞味ください。
特撰Deliコロッケ(肉じゃが) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 386909 揚げる 4月1日 じっくり煮付けたような甘味と旨味のつまった味わい深い肉じゃが味のコロッケです。もちろん特徴であるサクッとした衣、じゃがいもの固形感はそのまま。ソースをかけなくても十分においしさが味わえます。
手揚げ風本唐揚げ 冷凍 ● ●     1kg/6袋 海外 386589 揚げる 3月1日 手作りしたような薄衣と自然な見た目が特徴の若鶏の唐揚げです。素材本来のおいしさをそのまま引き出すために、中の肉は薄味に、衣はしっかりと味をつけ食べやすくしています。
VegeDelica
デミグラスハンバーグ&ジャーマンポテト
冷凍 ●       1540g(ハンバーグ40g×20個+ジャーマンポテト470g+デミグラスソース270g)×4セット/2合 ニチレイフーズ・プロ
関西工場
387074 揚げる
ボイリング
蒸す
3月1日 オリジナルに配合したスパイスで旨味を引き出した牛肉ベースのハンバーグに、ルーとワインを使ってコクを出したデミグラスソースをかけました。付け合せにハンバーグと相性のよい、ベーコン風味のドレッシングで和えたジャーマンポテトをセット。冷めても柔らかいハンバーグと風味豊かなデミソース、香ばしいポテトでちょっと贅沢なおいしさです。
VegeDelica
クリームコロッケ(海鮮入り)&彩り温野菜サラダ
冷凍 ●       1200g(クリームコロッケ40g×20個+温野菜サラダ350g+トマトソース50g)×4セット/2合 ニチレイフーズ・プロ
白石工場
386794 揚げる、ボイリング、蒸す、流水解凍、自然解凍 3月1日 カニ、甘えび、いかを加えた、なめらかでコクのあるクリームコロッケです。ライ麦入りのパン粉で包んで揚げた、サクッと軽い食感も魅力。クリームコロッケの味を引き立てる程よい酸味のトマトソース、ガーリックバターソースで和えた彩りの良い温野菜(ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーン、にんじん)を添えて、売場を華やかに演出します。
VegeDelica
海老カツレツ&4品目のペッパーサラダ
冷凍 ●       1020g(海老カツ60g×10個+4品目サラダ320g+タルタルソース100g)×6セット 海外 386879 揚げる
ボイリング
自然解凍
3月1日 えびがごろっと入った存在感のある鮮やかな海老カツレツに、まろやかさと彩りを考慮したタルタルソースをかけました。4品目の野菜(ブロッコリー、いんげん、ヤングコーン、アスパラ)に黒コショウとバターを効かせたソースをセット。海老カツレツとのバランスも抜群です。
新鮮砂肝焼き(ニンニクの芽付き) 冷凍 ●       880g(砂肝500g+にんにくの芽180g+タレ200g)×6セット/2合 海外 386626 揚げる
ボイリング
蒸す
5月1日 コリコリとした食感が魅力の砂肝とニンニクの芽を、白ごま入り甘辛ダレでさっとからめる、どこか懐かしい和風おかずです。ごはんとの相性もよいほか、お酒のおつまみとしても最適です。
枝豆と豆腐のふんわり天 冷凍 ●       800g(20個)×4袋+タレ180g×4袋/2合 国内 386817 揚げる
ボイリング
蒸す
3月1日 白身魚のすり身に、枝豆や野菜、えび等を加えてふんわりなめらかな食感の豆腐状に仕上げました。かつお風味の効いた銀あん風のタレがおいしさを引き立てます。
甘辛醤油仕立ての鶏南蛮 冷凍 ●       1260g(6枚入)×6袋+タレ240g×6袋 海外 386633 揚げる
ボイリング
蒸す
3月1日 やわらかな若鶏のむね肉を使用し、甘辛い南蛮ダレをかけたボリューム満点のチキンメニューです。手作りしたようなごつごつした衣は、タレをかけて時間が経っても適度に食感が残ります。お店でタルタルソースなどをかけてアレンジすることも可能です。
スパイシ-チキン串 冷凍 ●       900g(10本入)/6袋×2合 海外 386640 揚げる 3月1日 スパイシーなフライドチキン風味の衣とジューシーなむね肉が食欲をそそる、ワンハンドタイプの唐揚げです。惣菜売場でのバラ売りコーナーのほか、サービスエリアやホットベンダーでの販売にも最適です。
点心屋台風春巻(袋入り) 冷凍 ●       35g×10個×6袋+販売用袋10枚/2合 ニチレイフーズ・プロ
白石工場
386787 揚げる 4月1日 パリッとした皮、食感のよい中具、とろりとしたあんがおいしい春巻です。専用の耐水・耐油袋をセットしましたので、お客様の買いやすさとともに、オペレーションのしやすさと変化のある売場づくりをお手伝いいたします。
ハイカラ的洋食屋のオムライス
(デミグラスソース付き)
冷凍 ●       1750g(卵シート120g×5枚+チキンライス900g+デミソース250g)×5セット ニチレイフーズ・プロ
関西工場
387043 ボイリング
蒸す
3月1日 とろっとした表面とふんわり食感の卵シート、トマトの風味が活きたチキンライス、コクがあり風味豊かなデミグラスソースをセットにしました。蒸し・ボイル調理可能なオペレーションのしやすさも魅力です。
ハイカラ的洋食屋のオムライス 冷凍 ●       1500g(卵シート120グラム×5枚+チキンライス900g)×5セット ニチレイフーズ・プロ
関西工場
387050 ボイリング
蒸す
3月1日 忙しい時間帯、深夜の人手が足りないときなどにすばやく提供できる、蒸し・ボイル調理でできるオムライスセットです。とろっとした色鮮やかな卵とほどよい酸味のチキンライスの相性は抜群。店内のケチャップ等で自由にアレンジいただけます。蒸し・ボイル調理可能なオペレーションのしやすさも魅力です。
BIGハンバーグセット 冷凍 ●       860g[(ハンバーグ165g×4個+コーン80g)+ソース120g]×6セット/2合 ニチレイフーズ・プロ
関西工場
387067 ボイリング
蒸す
3月1日 ふんわりやわらかジューシーなボリューム満点のハンバーグに肉の旨味がつまった甘辛しょうゆベースの和風ソース、彩りのコーンをセットにしました。ごはんの上に盛り付ければ、迫力あるハンバーグプレートの完成です。蒸し、またはボイル調理可能で、夜間など人手の少ないときにもすばやく提供いただけます。
レストランユース
シェフのえびピラフ
冷凍   ●     270g/20袋×2合 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
386978 電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 ロブスターヘッドを使用したオリジナルのソースアメリケーヌと、バターの風味が活きたピラフです。主役のえびも大きめサイズを使用し、リッチ感を演出しています。彩りに加えた野菜の食感のよさと、フライパン調理でもくっつきにくい仕様も魅力です。
レストランユース
シェフのタンドリードライカレー
冷凍   ●     270g/20袋×2合 ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
386985 電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 19種類のオリジナルブレンドしたスパイスと炒めた玉ねぎの甘味がくせになる、辛味と旨味のバランスが絶妙なドライカレーです。一口サイズのタンドリーチキンを加え、さらに満足感アップ。彩りに加えた野菜で見た目のおいしさを演出しています。
レストランユース
ふわふわ卵シート
冷凍   ●     120g×5袋/
6袋×2合
国内 387029 ボイリング
蒸す
3月1日 手作りでは難しいとろっとふんわり食感が魅力の卵シートです。鮮やかな黄色が見た目にもおいしい。和風あんをかけたり、オリジナルのピラフを包んだりと自由にアレンジしていただけるため、お店でのバリエーションを広げます。
レストランユース
ビーフカレー英国風(200g)
常温   ●     200g/30袋 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
829277 ボイリング
電子レンジ
3月1日 香り立つスパイスブレンドとフルーティーな後味。ミルポワを溶け込ませた、奥行きのある風味が英国風カレーのおいしさを引き立てます。個食タイプの200g規格と3kg規格がございますので、用途に合わせてご利用いただけます。
レストランユース
ビーフカレー英国風(3㎏)
常温   ●     3㎏/4袋 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
829284 ボイリング
煮る
3月1日 香り立つスパイスブレンドとフルーティーな後味。ミルポワを溶け込ませた、奥行きのある風味が英国風カレーのおいしさを引き立てます。個食タイプの200g規格と3kg規格がございますので、用途に合わせてご利用いただけます。
シェフダイニング
野菜のブイヨン(ブイヨン・ド・レギューム)
冷凍   ●     1kg×4袋
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
387036 自然解凍
ボイリング
3月1日 国内産野菜の旨味とけこむ風味豊かなブイヨンです。香味野菜のふくよかな香りと風味が、料理のおいしさを引き立てます。野菜料理、魚料理を中心とした素材を活かす軽い仕上がりのメニューなど、健康感を訴求するメニューに最適です。
新鮮砂肝焼き 冷凍   ●     500g/12袋×2合 海外 386619 揚げる 5月1日 若鶏の砂肝を新鮮なうちに丁寧に処理し、臭みが出ないようにしっかりと下味をつけました。素材のおいしさが活きていますので、そのまま揚げてちょっとしたサイドメニューに、野菜などを加えてアレンジしてもおいしく召し上がれます。
5種の野菜しんじょ串揚げ 冷凍 ● ●     5種(しいたけ串1本、アスパラ串1本、オクラ串1本、れんこん串1本、えだまめ串1本)×5袋/4袋×2合 海外 386824 揚げる 3月1日 しいたけ、れんこん、アスパラ、オクラ、枝豆だんごの上にしんじょをのせ、それぞれの形を活かした素材感のある串フライにしました。しんじょはいかをベースににんじんや枝豆等の野菜を加え、醤油、しょうが汁等で下味をつけてあります。お酒のおつまみやごはんのおかずにもぴったりです。
エクアドルブロッコリーSS 冷凍     ●   500g/20 海外 383618 ボイリング
煮る
揚げる
3月1日 エクアドルの高地で栽培された彩り鮮やかで甘味のあるブロッコリーを、使いやすいように短めにカットしました。1袋に100個程度入っております。添え物やサラダの素材としてだけではなく、素材を活かしたアレンジメニューにもお役立ていただけます。
和風野菜ミックス 冷凍     ●   550g/20 海外 385285 煮る 3月1日 6種類の野菜(里芋、ごぼう、にんじん、たけのこ、レンコン、椎茸)を食べやすい大きさにカットしました。それぞれ個数管理していますので、店内オペレーションも簡単で、小パックや突出しなどで小分けにする際も無駄なくお使いいただけます。
焼き目がつくチキンステーキミニ 冷凍     ●   760g(20枚入)
/6袋×2合
海外 386671 揚げる 3月1日 揚げ調理でも、こんがり焼いたような皮の焼き目が魅力のチキンステーキです。ミニタイプなので、組合わせ次第で主菜にも副菜にもアレンジ自由。ランチメニューのバリエーションアップをお手伝いいたします。
とんかつ屋のヒレカツ35 冷凍     ●   2800g(80枚入)/3合 海外 386688 揚げる 3月1日 フレッシュ豚ひれ肉を1枚1枚手切りにした旨味のあるジューシーなヒレカツです。ふんわりと手で丁寧に衣をつけているから、食べたときの軽い食感も魅力です。やわらかいながらもしっかりとした食感のある、ヒレカツ独特のおいしさが十分に味わえます。
骨丸さばの味噌煮50 冷凍     ●   550g(10切れ+タレ150g)/10袋 国内 386169 ボイリング
蒸す
3月1日 魚の骨を気にせず食べれるように工夫したさばを、子どもたちが食べやすいように白味噌と赤味噌をバランスよく合わせ、まろやかな味に仕上げました。蒸し、またはボイル調理可能なので、大量調理にも大変便利です。
骨丸さばの味噌煮70 冷凍     ●   560g(8切れ+タレ160g)/10袋 国内 387265 ボイリング
蒸す
3月1日 魚の骨を気にせず食べれるように工夫したさばを、子どもたちが食べやすいように白味噌と赤味噌をバランスよく合わせ、まろやかな味に仕上げました。蒸し、またはボイル調理可能なので、大量調理にも大変便利です。
安心逸品
骨丸サーモンカツ(マヨネーズ味)40
冷凍     ●   60個/2合 国内 386145 揚げる 3月1日 魚の骨を気にせず食べられるように工夫した「鮭の中骨」を加えたサーモンカツです。玉ねぎの甘味とマヨネーズ風味で臭みもなく、おいしく召し上がれます。100gでカルシウムが約150mg摂取できます。
安心逸品
骨丸サーモンカツ(マヨネーズ味)60
冷凍     ●   60個/2合 国内 386152 揚げる 3月1日 魚の骨を気にせず食べられるように工夫した「鮭の中骨」を加えたサーモンカツです。玉ねぎの甘味とマヨネーズ風味で臭みもなく、おいしく召し上がれます。100gでカルシウムが約150mg摂取できます。
チャーシューおにぎり&からあげ 冷凍       ● 210g×10個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
関西工場
386466 電子レンジ 2月1日 角切りしたチャーシューとふんわりとした卵、青ねぎを混ぜ込んだ中華風ごはんをおにぎりにしました。やわらかくジューシーなからあげチキンをセットにして、ボリューム満点なおいしさです。
【リニューアル商品】
特撰Deliコロッケ(牛肉) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 300240 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(牛肉入り)
特撰Deliコロッケ(野菜) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 376887 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(野菜入り)
特撰Deliコロッケ(男爵) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 376900 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(男爵入り)
特撰Deliコロッケ(ほうれん草ベーコン入り) 冷凍 ●       90g×30個
/2合
国内 384776 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(ほうれん草ベーコン入り)
特撰Deliコロッケ(ベーコン&オニオン入り) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 376894 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(ベーコン&オニオン入り)
特撰Deliコロッケ(バターコーン入り) 冷凍 ●       95g×30個
/2合
国内 376917 揚げる 4月1日 剣立ちがよくサクッとした特撰Deli衣とじゃがいものホクホクとした固形感あるコロッケです。さらにじゃがいもの加工を工夫して、じゃがいもの旨味を引き出しました。(バターコーン入り)
レストランユース
えびピラフ
冷凍   ●     270g/20袋
270g×5袋/4袋
1kg/6袋
国内 326134
350801
326141
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 香り高く風味豊かなえびの味としっとりとしたごはんがおいしいえびピラフに、味の決め手となるオリジナルのソースアメリケーヌとバターを増量。野菜の彩りも豊かでさらにおいしくなりました。
レストランユース
チキンライス
冷凍   ●     270g/20袋
270g×5袋/4袋
1kg/6袋
国内 326301
354519
376412
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 オリジナルのトマトソースにミルポワ、ワインビネガーを加えコクを引き出したチキンライスです。鮮やかな赤い色や酸味と甘味のバランスを調え、さらにトマト感がアップしました。やわらかな鶏肉も増量しました。
レストランユース
チャーハン
冷凍   ●     270g/20袋
270g×5袋/4袋
1kg/6袋
国内 326202
350948
326219
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 XO醤とえび醤を使用し、深みのある味に調えたチャーハンです。表面をじっくりと焼くことで旨味を閉じ込めた香り立ちのよい焼豚を加え、さらにおいしくなりました。えび、椎茸、卵、ねぎなどの野菜入りで充実のおいしさです。
レストランユース
ドライカレー
冷凍   ●     270g/20袋
270g×5袋/4袋
国内 326165
354540
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 炒めた牛ひき肉の旨みに加え、ドライカレーのポイントであるスパイスにこだわり、さらにおいしくなりました。辛味がありながらも、まろやかでコクがあり後味もさわやかです。
本格炒めチャーハン 冷凍   ●     250g/20袋X2合
1kg/4袋×2合
ニチレイフーズ・プロ
船橋工場
381737
381744
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 ごはん一粒一粒を卵と油でしっかりコーティングし、パラッと炒めました。お米のふっくら感、つや感にこだわり、ごはんがさらにおいしくなりました。彩りの青ねぎも鮮やかで食欲をそそります。
特撰中華
直火炒めチャーハン
冷凍   ●     250g/20袋X2合
250g×5袋/4袋×2合
1kg/4袋×2合
国内 346514
352324
346750
電子レンジ
炒める
蒸す
3月1日 鉄鍋を使い、強火で炒めた香ばしいチャーハンです。具材の焼豚の煮汁も加え、味の深みと一体感を追求しました。さらにコショウの挽きたて感をアップして、より香り豊かな味に仕上げました。
レストランユース
欧風カレー(200g)
常温   ●     200g/30袋 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
810428 ボイリング
電子レンジ
3月1日 丁寧に深煎りしたスパイスがかもし出す、香り立ち豊かな欧風ビーフカレーです。シャンピニオンブイヨンとバターの風味が効いた味わい深いおいしさ。さらに濃厚感がアップし、なめらかでより奥行きのある味に仕上げました。欧風カレーソースもございます。
レストランユース
欧風カレー(3kg)
常温   ●     3㎏/4袋 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
810435 ボイリング
煮る
3月1日 丁寧に深煎りしたスパイスがかもし出す、香り立ち豊かな欧風ビーフカレーです。シャンピニオンブイヨンとバターの風味が効いた味わい深いおいしさ。さらに濃厚感がアップし、なめらかでより奥行きのある味に仕上げました。欧風カレーソースもございます。
レストランユース
欧風カレーソース(3㎏)
常温   ●     3㎏/4袋 ニチレイフーズ・プロ
山形工場
810459 ボイリング
煮る
3月1日 丁寧に深煎りしたスパイスがかもし出す、香り立ち豊かな欧風カレーソースです。シャンピニオンブイヨンとバターの風味が効いた味わい深いおいしさ。さらに濃厚感がアップし、なめらかでより奥行きのある味に仕上げました。
アセロラミルク 冷凍     ●    60g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
317439 自然解凍 4月1日 クリーミでなめらかな牛乳ベースのゼリーと色鮮やかでほんのり甘酸っぱいアセロラベースが2層になった、甘味と酸味がほどよいゼリーです。1カップで天然ビタミンCが約30mg摂取できます。
アセロラブラマンジェ 冷凍     ●    50g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
345500 自然解凍 4月1日 ミルクの風味豊かなイギリス式のブラマンジェにアセロラソースをトッピングしました。ブラマンジェの優しい味わいと甘酸っぱいアセロラソースが見た目にもおいしいデザートです。1カップで天然ビタミンCが約30mg摂取できます。
アセロラゼリーC70 冷凍     ●    50g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
329012 自然解凍 4月1日 アセロラ本来の風味と果実感、おいしさをアップしました。アセロラ果汁ならではの、フレッシュな酸味がひときわさわやかです。1カップで天然ビタミンCが約70mg摂取できます。
アセロラゼリー 冷凍     ●    60g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
348129 自然解凍 4月1日 南国の太陽をたっぷり浴びたアセロラのほどよい酸味と甘味が活きた色鮮やかなゼリーです。アセロラ本来の風味と果実感、おいしさをアップしました。1カップで天然ビタミンCが約60mg摂取できます。
アセロラゼリーFe 冷凍     ●    50g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
377051 自然解凍 4月1日 アセロラのさわやかな酸味を引き出し、鉄分特有の風味を抑えて食べやすいように工夫しました。1カップで天然ビタミンCが70mg、鉄分が約3mg摂取できます。
アセロラゼリーファイバー 冷凍     ●    50g×40個
/2合
ニチレイフーズ・プロ
長崎工場
376702 自然解凍 4月1日 アセロラのさわやかな酸味を活かしたゼリーに、ファイバーをプラス。1カップで天然ビタミンCが80mg、食物繊維が約3g摂取できます。

プレスリリース 2006年

平成18年1月31日
報道関係者各位
株式会社ニチレイ
株式会社ニチレイフーズと株式会社ニチレイフーズ・プロの合併の件
当社グループの加工食品事業を行う株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:浦野光人)は、メーカー機能の強化を目的として、平成18年4月1日を期して、同社の加工食品生産子会社である株式会社ニチレイフーズ・プロと合併することを決定いたしました。
 
記
 
1.生産体制再編の経緯
  当社グループは、ここ数年にわたり生産体制再編に取り組んでまいりました。 まず、平成13年には、コストの明確化と品質及び生産効率の飛躍的な向上を狙って、自営食品工場を分社化し、中核生産子会社である株式会社ニチレイフーズ(旧)を設立しました。 これに伴い、商品の特徴に応じて、大規模・量産型商品を株式会社ニチレイフーズ(旧)の主力生産工場、バラエティ型商品を中規模生産工場、手作り感など価値訴求型商品を海外OEMというように生産品目の再配置を実施いたしました。 平成14年には株式会社白石ニチレイフーズ等の主力生産子会社4社を株式会社ニチレイフーズ(旧)に統合し、各工場に分散していた生産ノウハウの集中と、生産品目の再配置による生産効率向上を実現しました。 並行して推進したISO14000シリーズの取得や6Σ ウェイの導入などと合わせて、これらの組織再編を契機とした品質・生産効率の向上への取り組みは着実に効果を挙げてまいりました。 平成17年4月には、ニチレイグループは持株会社体制へ移行し、加工食品事業を行う事業会社が株式会社ニチレイフーズ(新)として分社化されました。生産子会社は、それに伴い株式会社ニチレイフーズ・プロと改称しました。
 
2.合併の目的
  株式会社ニチレイフーズ(新)は、生産子会社を独立させたことによって、生産機能の強化については概ね期待通りの成果が得られましたが、一方で組織が分断されていることにより、 生産と、研究開発・マーケティング・商品開発等の機能との連携については課題が残りました。食品業界では昨今、卸や小売業者による自社ブランド製品の拡充や、食品メーカーに幅広い品揃え機能が求められるなど、製販三層の間で重複や競合が起こっております。 今回の合併は、こうした市場環境に対処するに当たり、改めて各機能をひとつの会社に統合することにより、メーカーとしての機能を一層強固なものにすることを狙っています。あわせて管理業務等重複していた業務の効率化や、生産系要員の一元管理による適正配置の効果も期待しています。
 
3.合併の内容
  (1)合併の期日
 
平成18年4月1日(予定)
  (2)合併の方式
 
株式会社ニチレイフーズを存続会社とする吸収合併方式で、株式会社ニチレイフーズ・プロは解散いたします。
 
4.合併当事会社の概要
 
商号 株式会社ニチレイフーズ(合併会社) 株式会社ニチレイフーズ・プロ
(被合併会社)
事業内容 冷凍食品・レトルト食品・缶詰・飲料・包装氷・ウェルネス食品の製造・加工・販売 加工食品の製造販売
設立年月日 平成17年1月5日 平成12年12月20日
本店所在地 東京都中央区 千葉県船橋市
代表者 代表取締役社長 浦野光人 代表取締役社長 柴田徹
資本金 15,000百万円 300百万円
従業員数 813名(平成17年9月30日現在) 223名(平成17年9月30日現在)
大株主及び持株比率 株式会社ニチレイ 100% 株式会社ニチレイフーズ 100%
 
  5.合併後の状況
  合併後の株式会社ニチレイフーズの商号、事業内容、本店所在地、代表者、資本金は合併前と同様です。
 
  6.本件に関する問い合わせ先
  株式会社ニチレイ 広報IR部 03(3248)2235
 
以上

プレスリリース 2006年

平成18年2月7日
報道関係者各位
 
株式会社 ニチレイ
 
子会社の組織変更及び人事異動について
 
当社グループの加工食品事業を行う株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:浦野光人)は、本日開催の取締役会において組織変更及び人事異動について下記の通り決定いたしましたので、お知らせいたします。
 
記
 
1.組織変更(平成18年4月1日付)
 
(1)新設
[1] 素材調達部
生産技術部原料グループ、農産部にあった加工食品原材料の購買・調達機能を統合し、㈱ニチレイフーズ製品の原材料調達を一元的に行うために設置する。
[2] 生産本部 生産管理部・生産技術部
4月1日に、株式会社ニチレイフーズと、同社の生産子会社である株式会社ニチレイフーズ・プロが合併するのに伴い、生産機能全般を統括する目的で生産本部を新設し、生産管理部と生産技術部を設置する。
  ・生産管理部
   管下に、直営の6食品工場を置く。生産技術部にあった国内外の工場管理機能を生産管理部に移管する。
  ・生産技術部
   商品の開発・改良、エンジニアリング機能、知的財産管理、商品情報管理を行う。
[3] 特販営業部
営業本部に、自動販売機用商品の営業を担当する特販営業部を設置する。
[4] 中国室
中国における販売・生産等の事業基盤強化のため、営業本部に、中国室を設置する。上海駐在員事務所は、中国室に統合する。
(2)廃止
[1] 農産部
冷凍野菜(製品用、加工食品原材料用)の調達機能を素材調達部に、販売機能を商品部に移管する。
 
2.人事異動(平成18年4月1日付)
 
【役員】  
常務執行役員素材調達部長 坂口 哲(旧職:常務執行役員関東支社長)
常務執行役員関東支社長 柳本 清(旧職:常務執行役員関西支社長)
常務執行役員生産本部長
兼生産技術部長

河合 義雄(旧職:執行役員生産技術部長)
執行役員生産管理部長 柴田 徹 (旧職:株式会社ニチレイフーズ・プロ代表取締役社長)
【生産本部】  
生産技術部・部長 和田 秀実
森工場長 平岡 省二
山形工場長 榮祝 正憲
白石工場 小林 久一
船橋工場長 古澤 和幸
関西工場長 大内山 俊樹
長崎工場長 松田 和治
【商品本部】  
商品部・部長 木村 順(旧職:農産部長)
【営業本部】  
営業本部副本部長 池田 泰弘(旧職:東北支社長)
特販営業部長 稲澤 孝夫
北海道支社長 芝 昭彦
東北支社長 石川 裕一
関西支社長 山下 紀久(旧職:九州支社長)
九州支社長 丸山 雅章
中国室長 増尾 朗
 
3.本件に関する問い合わせ先
 
 
株式会社ニチレイ 広報IR部  TEL(03)3248-2235


 
【株式会社ニチレイフーズ 組織図】 組織図の印刷はこちら→PDF(93KB)
 
【株式会社ニチレイフーズ 4月1日付役員等人事体制】


 
以  上

プレスリリース 2006年

平成18年3月23日
報道関係者各位
 
株式会社 ニチレイ
 
株式会社ニチレイフーズが通信販売子会社を設立する件
 
当社グループの加工食品事業を行う株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:浦野光人)は、カロリー調整食品などウェルネス食品を中心に生活者に直接販売する通信販売子会社を本年4月に設立、7月より事業を開始いたします。
 
1.設立の経緯
 
株式会社ニチレイフーズは、栄養やカロリーのバランスが取れた加工食品を提供することにより、普段の食事を通じて、様々な病気の原因となる肥満の防止に役立つことを主要な事業コンセプトとした「健康価値創造事業」を成長領域として掲げています。現在、カロリー調整食品「気くばり御膳」や糖尿病食など健康ニーズに焦点を絞ったウェルネス食品につきましては、WEBサイトや通信販売雑誌などを通じた通信販売を中心とした事業展開を行っております。
今般、顧客との関係をより密接に構築し、事業の一層の強化を図るため、4月1日に通信販売子会社「株式会社ニチレイフーズダイレクト」を設立することになりました。株式会社ニチレイフーズで行っている通信販売事業は、7月以降新会社に移管いたします。
 
2.新会社の概要
 
(1)会社名: 株式会社ニチレイフーズダイレクト
(2)本店所在地: 東京都中央区
(3)資本金: 3億円
(4)出資比率: 株式会社ニチレイフーズ 100%
(5)代表者: 大塚武幸
(6)従業員数: 7名
(7)取扱商品: カロリー調整食品「気くばり御膳」、糖尿病食、機能性食品等
(8)日程: 会社設立予定 平成18年4月1日
事業開始予定 平成18年7月1日
 
3.本件に関する問合せ先
 
 
株式会社ニチレイ 広報IR部  TEL(03)3248-2235
 
以  上

プレスリリース 2006年

平成18年3月27日
報道関係者各位
 
株式会社 ニチレイ
 
頑張る女性を応援するニチレイがおおくりするミニ番組
『女神の勝負食』
テレビ朝日で4月から放送開始!
 
株式会社ニチレイフーズ(社長・浦野光人)は、2006年4月スタートの新番組「女神の勝負食」(テレビ朝日)のスポンサーになります。
番組は、第一線で活躍している女性達が、大切にしているこだわりの食を紹介していくものです。一世一代の大舞台を前に食べる輝きが頂点を迎えるためのエネルギーの爆発を生み出す「勝負食」。輝く女性(女神)の「勝負食」を知ることで、その人の人生に迫ります。
ニチレイフーズでは冷凍食品をはじめ、今年で20周年を迎えるアセロラドリンクなど、社会で活躍する女性達には欠かせない商品ラインアップを数多く揃えております。これからも「美味しさ」はもとより、健康にも留意した商品作りを通じて、頑張る女性達を応援して参ります。
 
 
<<番組内容>>
【タイトル】 女神の勝負食
【放送日時】 毎週土曜日17:55〜18:00<4月1日(土)よりスタート>
【放送エリア】 首都圏
【放送形式】 全体VTR
【ナレーター】 磯部 弘
【4月からの番組
ご出演者(予定)】
・岡崎朋美さん(トリノオリンピック スピードスケート 日本代表)
・釈由美子さん (女優)
・千住真理子さん(ヴァイオリニスト)
・田中雅美さん (スポーツキャスター オリンピック3大会水泳日本代表)
 
この件に関するお問合せ先
株式会社ニチレイ 広報IR部/担当:岡田 充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル
TEL:(03)3248-2235(ダイヤルイン) FAX:(03)3248-2237