ニチレイフーズ
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株式会社ニチレイフーズクラス名
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foodsプレスリリース 2008年
| 平成20年4月23日 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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| ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、生活習慣病患者及びその予備軍の方に向けた冷凍惣菜セットの新ブランド「スマートデリ」を立ち上げ、ブランド始動第一弾製品として、2008年5月1日より和食・洋食・中華のメニューからなる12品を、同社子会社である株式会社スマイルダイナーにて発売いたします。 ≪新ブランド「スマートデリ」とは≫ 「スマートデリ」の商品コンセプトは、「美味しいモノに目がない人の、簡単カロリーコントロール」です。週に2〜3回、いつものお食事を置き換えていただくだけで、手軽にメタボリックシンドロームや生活習慣病への対策、ダイエットなどに取り組めます。 「スマートデリ」とは【Smart】と【Deli(Delicatessenの略)】の造語です。食の楽しみを維持しつつ、健康を考えた食生活を送るという「洗練された、賢い」考えの方に向けた「お惣菜」であると共に、【delicious(美味しい)】や【delivery(配達)】の接頭語としての【deli】から、美味しい食品をお届けするスマイルダイナーの企業コンセプトを具現化しています。 全ての商品はカロリー350kcal以下、塩分2.8g以下で、最重要視した点として「味」「彩り」「ボリューム感」にこだわりました。野菜を多く取り入れ、主菜1品に副菜3〜5品を彩りよく配し、味のバラエティを実現するための素材や調理法を選択し、味付けの濃淡でメリハリを付け、飽きの来ないメニューを開発しました。今回発売する12品は、和食5品、洋食4品、中華3品となりますが、今後は40代の働き盛り世代に向けた洋食・中華メニューの充実を図ります。 ≪新ブランド立ち上げ、新会社設立の背景≫ ニチレイフーズでは日本初のレトルトタイプの糖尿病食を1989年に発売以来、そこで培ったカロリーコントロール技術を駆使し、冷凍カロリー調製惣菜セット「気くばり御膳」を発売するなど、健康価値事業を成長分野として位置付け、展開しております。そのような経緯の中で、2007年8月には病院給食事業や介護施設などへの配食事業を手掛ける三菱商事との合弁で株式会社スマイルダイナーを設立しました。同社では2008年4月よりスタートした特定健康診査・特定保健指導制度を新たなビジネスチャンスと捉えております。これまで健康数値に関して、あまり意識してこなかった層や、健康的な不安材料を抱える層が同制度の下、被指導層として顕在化してくると考えられております。これらの層に向け、スマイルダイナー専用商品として「スマートデリ」を販売していきます。 |
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![]() ハンバーグトマトソースセット イメージ
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プレスリリース 2008年
| 平成20年4月30日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、2008年7月1日より実体験型食生活改善サポートツール「気づき食」を、医療保険者や特定保健指導受託機関向けに発売いたします。 2008年4月より、40歳以上75歳未満の方を対象に特定健康診査・特定保健指導制度がスタートします。この制度では、生活習慣病予防の観点から、本人の「行動変容」(生活習慣が変化すること)に焦点をあてたアプローチが求められています。当社は今回の特定健診・特定保健指導制度発足以前から、研究活動等を通じ、この行動変容、特に食事習慣に関わる行動変容を支援する仕組みづくりに着目してきました。その成果のひとつが今回発売致します「気づき食」です。行動変容支援では、最初に本人の現状の課題に対する「気づき」と、その課題を克服するための「目標設定」が初期の重要なプロセスとなります。「気づき食」は、食べて気づき、カロリーや塩分、食材のバランスといった目指すべき方向性を実感できるという意味で、行動変容の重要なプロセスを支援いたします。 「気づき食」には、4種類の「冷凍食事教材」、「目盛り付き茶碗」、2冊の「体験BOOK」がセットになっております。「食事教材」は主菜・副菜・味付けのバランス等を考慮したおかずのセットですので、理想とされる食事内容(カロリーや塩分を制限した量・味付け等)をリアルに体験することができます。「目盛り付き茶碗」を使うことで、今まで食べてきたご飯の量の多さに対象者自身で気づくことができます。「体験BOOK」はメニューに添った内容で対象者に理解しやすい構成のため、これまでの食生活で改善の必要な点に自ら気づき、実感をもった行動変容を促します。 【「気づき食」内容】 【冷凍食事教材4品の紹介】 |
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プレスリリース 2008年
| 平成20年4月30日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、4月からスタートした特定健康診査・特定保健指導制度開始にあたり、医療保険者や特定保健指導受託機関向けに、特定保健指導プログラム「LiSM10!®(リズムテン!®)」の本格的な販売を開始します。 <背景> <「LiSM10!®」とは> 「LiSM10!®」はカウンセリングに有効なベースライン調査(アンケート)を行い、それを基に行動ステージ、セルフエフィカシーに基づいた定期的な個別カウンセリングを行ないます。個別カウンセリングは、自己決定を基本とし、自己管理能力向上を目的とする内容となっており、職域・家庭における環境支援も盛り込まれております。単なるダイエットプログラムとは異なり、対象者の行動変容を促すことで、長期的に自己で維持・管理することが期待できるプログラムです。科学的にも効果が実証されており、厚生労働省の「標準的な保健指導プログラム」ガイドラインにも対応しております。また、運営スタッフやカウンセラーが現場ですぐに実践できるように、実際のカウンセリングの流れを細かく示し、話し言葉での対応例を盛り込んだカウンセリング・マニュアルと短時間で効率的な研修を行なえるシステムをご提供いたします。受診者の日常的な取り組み状況は高い信頼性で知られる株式会社NTTデータの「ヘルスデータバンク®」に記録されますので、自宅からの利用も可能です。 「LiSM10!®」は健診機関及び医療保険者(健保や国保など)に採用していただいた場合、ライセンス供与という形で、「LiSM10!®」プログラム使用料を戴きます。この使用料による売上は、初年度1億円を見込んでおります。 |
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プレスリリース 2008年
| 平成20年6月6日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)の通信販売を専門とする子会社、株式会社ニチレイフーズダイレクト(代表取締役社長・新井 裕)は2008年6月9日より、日テレ・ベレーザ選手を新商品のプロモーションに起用いたします。 常に日本の女子サッカー界をリードしてきた日テレ・ベレーザを、ニチレイグループでは2005年からユニフォームスポンサーとして応援してきましたが、この度、ニチレイフーズダイレクトが日テレ・ベレーザ選手を起用し、新商品「ウーディッシュ 20品目膳」の商品プロモーションを同社ウェブサイトで展開いたします。 4月10日に発売した「ウーディッシュ 20品目膳」は20代〜30代の働く女性をターゲットにしております。多忙な彼女たちがワン・ディッシュで食事ができるよう、おかずと主食(雑穀を入れたご飯)をセットしてあります。各メニューには20品目以上の素材を使用し、カロリー(380kcal以下)や塩分(2.6g以下)に配慮したニチレイフーズダイレクト専用の冷凍食品です。 日テレ・ベレーザの選手は仕事をしながらサッカーに打ち込んでいる超多忙な方が多く、体調管理も不可欠なことから、トップアスリートとして、また一人の女性として、新商品を率直に評価していただきました。今回の企画では、日テレ・ベレーザに在籍する全24選手が毎週数名ずつ登場します。日常の食事のことや、サッカー選手としての目標など、普段見られない彼女達の素顔に出会えますので、ご期待ください。 |
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プレスリリース 2008年
| 平成20年7月4日 | ||||
| 報道関係者各位 | ||||
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株式会社ニチレイフーズ
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プレスリリース 2008年
| 平成20年7月15日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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| 株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、2008年秋季冷凍食品新商品・リニューアル品を、家庭用・業務用合計で38品発売いたします。各商品の詳細につきましては、別添いたしました一覧資料を御参照ください。また、食品原材料高騰が続く中、主要商品等につきましてはリニューアルを含め価格の見直しを実施いたします。 |
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| 【商品開発背景】 | ||||||
| 世界的な食品原材料価格の高騰や生活者の食品に対する関心が高まる中、お客様に安心してご購入・お召し上がりいただけるよう、当社は本年3月24日付新聞広告にてお客様へ「3つのお約束」を掲載いたしました。 | ||||||
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| 【家庭用冷凍食品について】 | ||||||
| 家庭用では「国産素材を使った商品をつくってほしい」とのお客様からの強いお声にお応えし、新シリーズ『国産素材シリーズ』を6品発売いたします。月間数量を限定し国内各工場で計画生産、主要原材料を国産にすることはもとより極力地元の素材を使った商品です。お弁当利用をメインに想定した商品ですが、(1)1世帯当り人口の減少や夫婦二人世帯の利用構成比の高まり(2)素材自体の良さ・おいしさの実現のため、やや大きめで、使い切りやすい個数・規格にいたしました。またご愛顧いただいている『お弁当にGood!』シリーズと同様、3つの添加物(着色料・保存料・化学調味料)は使用しておりません。 当社の重点カテゴリーである米飯においては、人気はあってもご家庭では作りづらいメニューとして、『二種のおこわおにぎり(赤飯&舞茸 ごま塩付)』を発売いたします。定番の赤飯には北海道産小豆、香り・食感が食欲をそそる舞茸には新潟県産「雪国まいたけ」と素材にこだわり、2種類のおこわをアソートしました。 |
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| 【業務用冷凍食品について】 | ||||||
| 業務用商品につきましては さまざまなトレンド食、こだわり食の経験が深まり、より食に対する要望が厳しくなっている中で、いかに各業態のお客様方に付加価値をご提供出来るかが重要と考えております。今春発売しました惣菜売り場向けの新シリーズ『素材便』。素材と産地にこだわり、よい素材を探し求め、その生産者と思いを通わせ、おいしさと安心をお届けする当シリーズは発売以来高い評価をいただいており、今秋も新商品5品、リニューアル1品を発売、商品バリエーションを広げてまいります。 次に揚げ物のイメージが強い惣菜売場ですが、健康志向、メタボリックシンドローム対策などが話題になる中、揚げ物に対する意識が変わってきています。また揚げ油などの価格高騰により揚げ物価格の維持も厳しくなってきています。そこで今回はこの2つの問題に対応する『Oven Madeシリーズ』5品を発売いたします。コンベクションオーブンでの調理が可能で、焼く事により余分な油を吸収しない、おいしさと健康感のあるお惣菜シリーズです。『コロッケ焼いちゃいました』や『メンチカツ焼いちゃいました』は実際に油で揚げたものと比較して、カロリーが100gあたり40kcal(当社比)ダウンしております。 |
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No.
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商品名
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規格/入数
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生産
工場 |
参考小売
価格 (税別/円) |
JAN
コード 4902130 |
包装形態
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調理方法
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発売日
(リニュー アル日) |
商品特徴
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| 【新商品】 | |||||||||
| 1 | 国産素材シリーズ 具材ごろっとチキンクリームコロッケ |
4個入り(112g)/12×2 | 船橋工場 | オープン | 330636 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 牛乳・ワインを加えて、コク深く、滑らかに仕上げたクリームコロッケです。ころっとした鶏肉を使いました。ちょっと大きめサイズですので食べごたえも十分です。【使用している主な素材と産地】牛乳=千葉県、鶏肉=国産(主に千葉県、茨城県) |
| 2 | 国産素材シリーズ ジューシーキャベツメンチカツ |
4個入り(112g)/12×2 | 船橋工場 | オープン | 330711 | 小分けトレイ+アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 豚肉とキャベツを使った、冷めてもふっくらジューシーなメンチカツです。ちょっと大きめサイズですので食べごたえも十分です。【使用している主な素材と産地】豚肉=千葉県産、キャベツ=関東圏産(主に千葉県、群馬県、茨城県) |
| 3 | 国産素材シリーズ 中華香味だれ豚のやわらか揚げ |
2袋入り(40g×2)/12×2 | 長崎工場 | オープン | 330483 | レンジ調理可能 ムルチパック +ピロー包装 |
電子レンジ ボイル |
9月1日 | やわらかく仕上げた揚げ豚肉にごま油の風味をきかせた醤油ベースのタレをかけました。しっかりとした味付けで、玉ねぎと人参が入ったタレはご飯のおかずにぴったりです。【使用している主な素材と産地】豚肉=九州産、人参・玉葱=国産 |
| 4 | 国産素材シリーズ なめらかポテトのクリーミービーフコロッケ |
4個入り(120g)/12×2 | JA士幌町食品工場 | オープン | 329791 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 10月1日 | じゃがいも・牛肉・牛乳を使用した、上品でクリ-ミー感のあるポテトコロッケです。丁寧に作ったルウとたっぷりの牛乳を使用して、なめらかでコクのある味わいに仕上げました。【使用している主な素材と産地】じゃがいも・牛肉・牛乳・玉ねぎ=北海道産 |
| 5 | 国産素材シリーズ 豆乳にこだわり豆腐のふんわり揚げ |
4個入(120g)/12×2 | 伊勢丸食品(株) | オープン | 331077 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 10月1日 | カラッと揚げた表面と、白くなめらかな豆腐の食感と色のコントラストをお楽しみいただけます。具材の鶏肉・野菜の味わいと、こだわりのだしを使用したタレが食欲をそそります。【使用している主な素材と産地】大豆=愛媛県産(フクユタカ)、鶏肉・人参・玉ねぎ=国産 |
| 6 | 国産素材シリーズ チキンとほうれん草のオムレツ (※首都圏・信越・東北エリア限定発売) |
4個入り(120g)/15×2 | キューサイ(株 ) | オープン | 331091 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 10月1日 | 直火で炒めた鶏肉とほうれん草などの3種の野菜をミルク入りのふんわり生地で包み込んだオムレツです。チーズとミルクで濃厚な味わいに仕上げました。【使用している主な素材と産地】ほうれん草=宮崎県産、卵・鶏肉・牛乳=九州産、人参・玉葱=国産 |
| 7 | お弁当にGood! さばの竜田揚げ&さんまの蒲焼き風 |
4個入(80g)/12×2 | 金子産業(株) | オープン | 331107 | 小分けトレイ +アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 国産のさばの竜田揚げとさんまの蒲焼、2種類のお魚メニューが楽しめるアソートパックです。竜田揚げには醤油の香りが食欲をそそるもろみ醤油を使っています。さんまの蒲焼には香ばしいごまをあしらいました。 |
| 8 | お弁当にGood! からあげチキン ダブルペッパー(数量限定) |
5個入(110g)/20 | 関西工場 | オープン | 331039 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ オーブントースター |
9月1日 | お客様の声から生まれた、“からあげチキンの新しい味”の誕生です。ブラックペッパー&レッドペッパーのダブルペッパーと旨みのある岩塩、隠し味に食欲をそそるガーリックを使い、スパイシー感のあるパンチにきいた味付けに仕上げました。ジューシーなもも肉のおいしさを引き立てています。 |
| 9 | お弁当にGood! からあげチキン マヨネーズ味 (数量限定) |
5個入(110g)/20 | 関西工場 | オープン | 330742 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ オーブントースター |
9月1日 | 昨年度ご好評をいただいた、「からあげチキン マヨネーズ味」が、マヨネーズのおいしさをアップして再登場です。(マヨネーズ増量!)からあげの中にあるマヨネーズのトロッとした食感がムネ肉と相性がぴったりです。 |
| 10 | 二種のおこわおにぎり (赤飯&舞茸 ごま塩付) |
6個入り(301g)/12×2 | 関西工場 | オープン | 330728 | トレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 香り高い新潟産「雪国まいたけ」を使ったおこわと、北海道産あずきを使った赤飯の2種類のおこわを楽しめるアソート商品です。北海道産もち米のもっちりとした食感と素材のおいしさを味わえます。 |
| 【リニューアル商品】 | |||||||||
| 1 | お弁当にGood! からあげチキン |
6個入(132g)/20 | 関西工場 | オープン | 324161 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ オーブントースター |
9月1日 | 大人気の冷めてもやわらかジューシーなからあげです。国産鶏ガラで作ったブイヨンとまろやかな旨みが特徴の丸大豆醤油を使って味わい深く仕上げました。 |
| 2 | お弁当にGood! ミニハンバーグ |
6個入(156g)/20×2 | 関西工場 | オープン | 389283 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ フライパン |
9月1日 | 大人気の冷めてもやわらかジューシーなハンバーグです。牛豚合挽き肉を使い、お肉を増量。豚肉を使うことでうまみとふっくらジューシー感がアップしました。 |
| 3 | お弁当にGood! パリパリの春巻 |
6個入(150g)/10×2 | 長崎工場 | オープン | 322532 | 小分けトレイ +アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | たけのこ・人参に加えて生鮮キャベツやもやしを入れて、中具のジューシー感と食感がよくなりました。味付けは中華ブイヨンをベースにオイスターソースのコクと旨みたっぷりに仕上げました。 |
| 4 | お弁当にGood! 衣がサクサク牛肉コロッケ |
6個入(162g)/12×2 | JA士幌町食品工場 | オープン | 389238 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 衣が薄く、軽〜い食感の大人気の牛肉コロッケです。安定した品質、美味しさをお届けするために、じゃがいもの仕入れを北海道・十勝地区の「JA士幌町」など、5つのJAに限定しました。 |
| 5 | お弁当にGood! ほうれん草バター炒め |
4個入(80g)/12×2 | (株)新サンフード工業 | オープン | 386251 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 10月1日 | 大粒で甘みのあるスーパースイートコーンを入れた宮崎県産ほうれん草のバター炒めです。にんじんはお子様も食べやすく小さめのカットに変更しました。。 |
| 6 | 本格炒め炒飯 | 450g/12 | 船橋工場 関西工場 |
オープン | 307485 | アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ フライパン |
9月1日 | レンジでパラッと香ばしい本格炒飯です。高温で手早く炒めることで米の炒めた香りやパラッと感がアップしました。ラードや香味油など調味料のバランスにもこだわって、最後の一口まで美味しい炒飯に仕上げました。 |
| 7 | 海老塩炒飯 | 400g/12 | 船橋工場 | オープン | 323508 | アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ フライパン |
9月1日 | 人気の具材である海老を使用し、伯方の塩と自社製「中華ブイヨン」で味付けをしたさっぱりと食べやすい飯店系の炒飯です。海老を70%増量し、エシャロット、にんにく、しょうがを使った香味油を加え、さらにおいしくなりました。 |
| 8 | 黒焼めし | 400g/12×2 | 船橋工場 | オープン | 304682 | アルミ蒸着 ピロー包装 |
電子レンジ フライパン |
9月1日 | こだわりの焦がし醤油が香る焼めしです。炒めたまねぎの甘味、旨みとほんのり香るにんにくの風味が食欲をそそります。焦がし醤油を増量し、隠し味に豆板醤を加えてさらにクセになる味になりました。 |
| 9 | 焼おにぎり | 10個入(500g)/6×2 | 船橋工場 | オープン | 312229 | 小分けトレイ +ピロー包装 |
電子レンジ オーブントースター |
9月1日 | 醤油をしっかりぬって焼いたこんがり香ばしい焼おにぎりです。ご飯にかつおぶしを加え、さらに風味が良くなりました。焼き加減を丁寧に調節することで、さらに醤油の香り立ちも良くなりました。 |
| 10 | 焼おにぎり | 8個入(400g)/6×2 | 関西工場 | オープン | 312236 | トレイ +ピロー包装 |
電子レンジ オーブントースター |
9月1日 | 醤油をしっかりぬって焼いたこんがり香ばしい焼おにぎりです。ご飯にかつおぶしを加え、さらに風味が良くなりました。焼き加減を丁寧に調節することで、さらに醤油の香り立ちも良くなりました。 |
| 11 | 蔵王山麓グラタン | 400g/12×2 | 白石工場 | オープン | 313806 | 紙トレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 蔵王山麓ミルクを使ったクリーミーでミルクリッチなえびグラタンです。ミルクを増量しミルクの美味しさをさらに高めました。 |
| 12 | 蔵王山麓ドリア | 400g/12×2 | 白石工場 | オープン | 313820 | 紙トレイ +ピロー包装 |
電子レンジ | 9月1日 | 蔵王山麓ミルクを使ったクリーミーでミルクリッチえびドリアです。ミルクを増量しミルクの美味しさをさらに高めました。バターライスとの相性も抜群です。 |
| 13 | 若鶏たれづけ唐揚げ | 300g/12×2 | スラポンニチレイフーズ | オープン | 329821 | アルミ蒸着 チャック袋 |
電子レンジ | 9月1日 | 風味豊かな甘酢あんに、ジューシーな唐揚げをつけこみました。お肉の味付けのはちみつを増量することでおいしく食べやすくなりました。 |
| 14 | 本和風若鶏から揚げ | 270g/12×2 | スラポンニチレイフーズ | オープン | 329845 | アルミ蒸着 チャック袋 |
電子レンジ | 9月1日 | やわらかな若鶏のもも肉を使い、醤油・しょうがの風味が活きている唐揚げです。かつお出汁を加えることで、さらにごはんに良く合う風味と味わいになりました。 |
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No.
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商品名
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業態
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規格・入数
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生産
工場 |
JAN
コード 4902130 |
調理方法
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発売日
(リニューアル日) |
商品特徴
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| 惣菜 | 外食 | 産業給食 | |||||||||
| 【新商品】 | |||||||||||
| 1 | JA新はこだて森町のみやこかぼちゃのコロッケ | ● | 50g×100個/2合(袋付き) | 森工場 | 331862 | 揚げる | 10月1日 | JA新はこだてに限定したこだわり素材、北海道森町の「みやこ」と呼ばれる品種のかぼちゃで作ったコロッケです。かぼちゃの素材感が味わえるようにシンプルな味付けで仕上げました。 | |||
| 2 | 九州唐津産あじのフライ | ● | 40g×100個/2合(袋付き) | 国内 | 332418 | 揚げる | 9月1日 | 佐賀県唐津で水揚げされたアジを使用したアジフライです。気になる小骨もやわらかく処理し、食べやすく仕上げました。 | |||
| 3 | 蔵王山麓ミルクのグラタンコロッケ | ● | 40g×60個/3合(袋付き) | 白石工場 | 331794 | 揚げる | 9月1日 | 蔵王山麓ミルクを使用したなめらかなコロッケです。ホワイトソースとマカロニ、玉ねぎ、チキンとマッシュルームを入れ、グラタン風に仕上げました。 | |||
| 4 | 沖縄県産黒糖入り今川焼 | ● | 65g×36個/3合(袋付き) | 国内 | 332166 | 自然解凍 | 9月1日 | 沖縄県産のを黒糖を使用した、香り豊かな今川焼です。中具の餡には、北海道十勝産小豆を使用してます。 | |||
| 5 | JA士幌町北海道十勝産きたあかりの牛肉コロッケ | ● | 45g×100個/2合(袋付き) | 国内 | 323218 | 揚げる | 10月1日 | JA士幌町集荷に限定したこだわり素材「きたあかり」を使用したポテトコロッケです。牛肉を15%配合し、お肉とじゃがいもの素材本来の美味しさで仕上げました。 | |||
| 6 | 特撰Deli蔵王山麓ミルクのグラタンコロッケ | ● | ● | ● | 70g×30個/4合 | 白石工場 | 331770 | 揚げる | 9月1日 | 蔵王山麓ミルクを使用したなめらかなコロッケです。ホワイトソースとマカロニ、玉ねぎ、チキンとマッシュルームを入れ、グラタン風に仕上げました。 | |
| 7 | 新潟県産 きのこのメンチカツ | ● | 38g×100個/2合(袋付き) | 国内 | 331817 | 揚げる | 9月1日 | 牛肉と豚肉に新潟県産の舞茸とぶなしめじをを加えた、衣のサクッとしたメンチカツです。 | |||
| 8 | チーズフォンデュクロケットのパン粉焼き (チーズ7.2%) |
● | ● | ● | 70g×30個+チーズ20g/4合 | 白石工場 | 332159 | オーブン | 10月1日 | 焼く事により余分な油を吸収しない・おいしさと健康感のあるパン粉シリーズ。エメンタールチーズと白ワインを加え、チーズの香り豊かに仕上げました。見た目を演出する為に粉チーズも別添しております。 | |
| 9 | なめらかポテトのパン粉焼き | ● | ● | ● | 75g×10個/6袋×2合 | 国内 | 332142 | オーブン | 10月1日 | 焼く事により余分な油を吸収しない・おいしさと健康感のあるパン粉シリーズ。ポテトに牛乳・生クリーム・パセリを加え、なめらかな食感に仕上げたオーブン焼きメニューです。ポテトと相性の良い玉ねぎとウィンナーを加えました。 | |
| 10 | ベイクドチーズポテト | ● | ● | ● | 900g(10個入)/6袋×2合 | 海外 | 332203 | オーブン | 10月1日 | 焼く事により余分な油を吸収しない・おいしさと健康感のあるパン粉シリーズ。くり抜いたじゃがいもを器にし、中にホクホクのじゃがいもとチーズを詰めパン粉をかけて焼きあげました。味付けは、シンプルな塩・胡椒にほんのりマヨネーズ風味をきかせました。 | |
| 11 | コロッケ焼いちゃいました | ● | 45g×100個/2合(袋付き) | 国内 | 332135 | オーブン | 10月1日 | 健康志向に配慮した揚げずにオーブンで焼き上げたコロッケです。中種は飽きのこないプレーンタイプに仕上げてあります。揚げ物を敬遠していたお客様にもお勧めできます。 | |||
| 12 | メンチカツ焼いちゃいました | ● | 38g×100個/2合(袋付き) | 森工場 | 332128 | オーブン | 10月1日 | 健康志向に配慮をした揚げずにオーブンで焼き上げたメンチカツです。揚げ物を敬遠していたお客様にもお勧めできます。 | |||
| 13 | やまいもとオクラの磯辺揚げ | ● | ● | 800g(40個入)/4袋×2合 | 海外 | 322730 | 揚げる | 9月1日 | 女性に人気のおねば系野菜のやまいもとオクラを海苔で巻き上げたヘルシー感のあるおつまみです。素材を活かしオクラのねばねば感とやまいものシャキシャキ感を大切に仕上げました。エリア限定商品でしたが、このたび全国発売いたします。 | ||
| 【リニューアル商品】 | |||||||||||
| 1 | 蔵王山麓ミルクの濃厚クリームコロッケ | ● | 40g×60個/3合(袋付き) | 白石工場 | 323287 | 揚げる | 9月1日 | 時間が経ってもつぶれないようにパン粉をリニューアルいたしました。蔵王山麓ミルクを使用したなめらかなクリームコロッケです。乳脂肪分3.8%でミルク感たっぷりの濃厚なクリームが素材の美味しさを引き立てます。 | |||
プレスリリース 2008年
| 平成20年8月15日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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| ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は2008年8月中旬より、冷凍野菜「粒揃いのさといも」と「彩る7種の和風野菜」のパッケージをリニューアルします。パッケージ裏面では、昨年5月に発足した中国企業6社、台湾企業3社から成る日冷(にちれい)蔬菜会(そさいかい)を紹介、今回の2品では日冷蔬菜会の一社である煙台北海食品で行なわれている「土作り」について紹介しております。 冷凍野菜の安全性向上を目指し、日本の行政の検出基準より厳しいニチレイフーズの統一管理基準の下、以下の取組みを行なってまいりました。 |
| 【農場の選定】 | |
| 畑の単位当たり面積の指定、周囲環境の調査、土壌・水質状態の検査、ドリフト対策など、様々な項目で独自基準を設け、農場を選定するところから始めています。 | |
| 【栽培・農薬管理】 | |
| 作物毎に作付け計画を作成し、専門教育を受けたフィールドマン(日冷蔬菜会各社に属する農業指導員)が各畑を巡回し作物の生育状況や病虫害の状況を記録に残します。 フィールドマンは農薬の入出庫管理をはじめ、各畑における農薬使用量のチェックや農薬の使用方法の指導、散布立会いも実施し、全て肥培管理表に記録として残しておきます。 |
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| 【残留農薬検査】 | |
| 生育状況と生産能力に応じた収穫計画を立案し、収穫前の原料サンプリングによる残留農薬検査を行い、合格した原料を工場に搬入します。 このように厳重に管理された農作物は、日本国内と同レベルの製造ラインで生産され、工場の検査施設で残留農薬検査を行います。更に日本国内入荷後の抜き取り検査を(株)ニチレイ・食品安全センターで行ないます。これらの検査は、ポジティブリスト制度に対応し厳重に管理したものが、ニチレイフーズの統一管理基準通りに栽培・収穫・生産されているかを確認するために行なわれています。 昨年5月に発足した日冷蔬菜会とは、当社と長年取組んできた企業の中から中国企業6社(煙台北海食品、海通食品集団、国峰食品、台太興業常熟食品、禎祥蘇州食品、東海冷凍食品)、台湾企業3社(禎祥食品、富鴻食品、芳隆農産)からなる組織で、ニチレイフーズが指導し互いのノウハウを共有することで品質管理レベルを向上させてきました。 今回のパッケージリニューアルでは「粒揃いのさといも」と「彩る7種の和風野菜」を生産している煙台北海食品の「土作り」についてご紹介いたします。土壌を改良することで、土質が柔らかく、土粒が小さく耕作しやすい畑となります。播種した後の発芽が揃い、潅水や雨が降った後でも水が溜まることがないため、植物の成長にとって理想的な環境となります。また化学肥料を極力減らすことで、野菜本来の持つ美味しさ、栄養価を最大限に引き出すことができます。 商品を手にした生活者の皆様に少しでもご安心いただけるよう、パッケージに記したQRコードからアクセス可能な携帯サイトでも、この取組みをご紹介しております。ニチレイフーズでは「安全・安心への3つのお約束」の中で「商品情報の公開を積極的に進めます。」を掲げています。今後も各種媒体を通じて、積極的な情報公開に努めてまいります。 ※QRコードは(株)デンソーウェーブの登録商標です。 |
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| 【表面】 | 【裏面例】 | |
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プレスリリース 2008年
| 平成20年12月2日 | ||||||
| 報道関係者各位 | ||||||
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株式会社ニチレイフーズ
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ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、組織変更及び人事異動について下記の通り決定いたしましたので、お知らせいたします。 |
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| 以上 |
プレスリリース 2008年
| 平成20年12月2日 | |||
| 報道関係者各位 | |||
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株式会社ニチレイフーズ
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| ニチレイグループの株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長・相馬 義比古)は、農林水産省が進めている農業・食品産業競争力強化支援事業の一環として、『野菜低コスト供給パートナーシップ確立事業』への参画を決定し、農業生産法人・有限会社テンアップファームと提携、ベジポート有限責任事業組合(以下、ベジポートLLP)を2007年10月に設立、2009月4月からの営業開始を目指しております。この度、営業開始にあたり、ベジポートLLPは千葉県旭市内に集出荷・貯蔵・加工が可能な複合型の、青果物流通拠点センターを建設することを決定しましたので、お知らせします。 |
| 1. | 同組合の狙い |
| 現在、日本の農業は後継者不足や高齢化の進展による労働力不足や過疎化の進展、安心・安全志向の高まりに伴う管理コストの増大、原油価格の上昇等による生産資材等の高騰など、さまざまな問題を抱えております。一方、当社は、素材に拘った食品メーカーとして、国内外を問わず、高品質な農産物の調達を行なってきました。また、近年の原材料価格の高騰、輸入食品に対する品質面・供給面での不安から、調達ルートのひとつとして国内農産物の調達強化が重要課題となってきております。この為、農産物の生産者とユーザーが共生の理念に基づき、国産野菜の新たな生産・加工・流通・販売の推進、低コスト化・高品質化・高付加価値化の推進、そして農業生産者の再生産価格の維持といった取組を通して、日本農業の再生に貢献しながら、国産野菜の長期的・安定的・継続的な調達を目指しております。この目的達成の為、国内農業生産現場に強い影響力を持ち、且つ先進的な農業生産者である(有)テンアップファームと共同でベジポートLLPを設立、この度、青果物流通拠点センターの建設を行います。 |
| 2. | 同組合の概要 | ||||||||||||||
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| 3. | 青果物流通拠点センターの概要 | ||||||||
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| 4. | 事業内容 |
| ベジポートLLPでは産地・小売間でのピストン輸送を可能にする「通いコンテナ」に対応した集出荷システムの整備を行い、生鮮野菜を量販店・青果店・外食・メーカー及び(株)ニチレイフーズの各食品工場向けに直接販売致します。これにより、農業生産・青果物の流通に関わる農家の労働時間及び資材コストの低減を目指します。また、付加価値を付けながら、全ての生産物を利用可能ならしめる加工施設の整備により、農業生産物の利用率の増大を図ります。同時にユーザーが求める、使いやすい野菜を作る為の新たな栽培管理手法の確立や、品種改良、そして安全・安心の為、農業生産のHACCPとも言えるGAP※に対応した生産管理、及び契約栽培の普及活動を行います。更にこれらの事業活動の中で、ベジポートLLPは完全循環のゼロエミッション(廃棄物ゼロ)を実現させる為の手段、環境配慮型「3R※※の農業」を目指します。 ※GAP(ギャップ)とは、Good Agricultural Practiceの略称で、トレーサビリティー、栽培管理、肥培管理を含めた総合的な農業行動規範のこと。 ※※3RとはReduce(不必要な資源の使用を極力抑え、廃棄物を減らす)、Reuse(再使用できるものを使い、使い捨てを減らす)、Recycle(廃棄物は出来るだけ外に出さずに処理する)。 |
| 5. | 今後の予定 |
| 2008年12月 流通拠点センター建設着工 2009年3月 流通拠点センター竣工 2009年4月 営業開始 |
| 6. | 取扱予定品目及び年間取扱予定数量 |
| 取扱予定品目:にんじん、トマト、ほうれん草 年間取扱予定数量:2,240トン(作付面積:約53ha) |
| <ご参考> 【農業生産法人 (有)テンアップファーム概要】 |
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| 【ベジポート旭センター完成予想図】 |
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