ニチレイ

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株式会社ニチレイ

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holding

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nichirei

プレスリリース 2006年

平成18年11月28日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

子会社の役員等の異動について

当社の子会社で、加工食品事業を行う株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長　浦野　光人）は、役員等の人事異動について下記の通り決定いたしましたので、お知らせいたします。

1．人事異動【平成18年11月30日付】

	＜退任＞
	監査役	千葉　充幸

2．人事異動【平成18年12月1日付】

	＜新任＞
	監査役	吉永　省作　（旧職：株式会社ニチレイフーズ　執行役員管理部長）

	管理部長	加藤　直ニ

3．株式会社ニチレイフーズ　役員体制【平成18年12月1日現在】

4．問合せ先
株式会社ニチレイ　広報ＩＲ部　03-3248-2235

以上

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プレスリリース 2006年

平成18年11月30日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

冷凍カロリー調製惣菜セットに新シリーズ
『気くばり御膳魚シリーズ』
新発売のご案内

株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長・浦野光人）は、冷凍カロリー調製惣菜セットの新商品「気くばり御膳魚シリーズ」2品を12月18日より発売致します。

当社は1989年に日本で初めてレトルトタイプの糖尿病食を発売、そこで培った調理加工技術、成分保証技術を駆使し、2004年には冷凍カロリー調製惣菜セット「気くばり御膳」を発売いたしました。その後メニュー数を増やし、現在21品となりましたが、メニュー開発を進める中で、実際にご利用いただいているお客様の声を調査した結果、約57.3％の方から「魚メニューを増やして欲しい」とのご要望がありました。
今回発売する魚メニュー2品は「鮭のチャンチャン焼き風セット」と「たらチリセット」となります。魚は本来、漁獲される季節や海域によって脂の乗り方等が変わってきますが、全て従来の気くばり御膳同様、1食当たり320kcal以下、食塩相当量2.8g以下に調整、主食と組み合わせた場合の、三大栄養素（たん白質、脂質、炭水化物）のバランスも考慮しています。また、これまでと同様に、実商品の成分と表示成分との差違を最小限に留めるべく、食品成分表を基にした計算値ではなく、実際の商品を分析にかけた結果に基づいた栄養成分で表示を行なっております。
今回発売する2品に加え、今年度中には魚メニューを更に5品追加し、合計7品を発売し、気くばり御膳シリーズ全体で28品体制を予定しております。（現在、この他に気くばり御膳シェフズバランスシリーズが10品ございます。）

この件に関するお問合せ先

株式会社ニチレイ／広報ＩＲ部：岡田充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号ニチレイ東銀座ビル
TEL:（03）3248-2235（ダイヤルイン） FAX:（03）3248-2237
【掲載される場合の読者からのお問合せ先】
株式会社ニチレイフーズダイレクトコールセンター／TEL:0120-86-2101

商品名：	気くばり御膳魚シリーズ
本体価格（税抜）：	各セット800円
発売日：	12月18日
商品特徴：	当社独自の調理加工技術、成分保証技術を駆使し、カロリー、塩分はもとより、主食と組み合わせた場合の三大栄養素（たん白質、脂質、炭水化物）をバランス良く調整しつつ、本来食品が持つ彩り、美味しさを実現した冷凍タイプの惣菜セットです。成分は実際の商品を分析した結果に基づいた栄養成分で表示しております。容器のまま（外装フィルムは外す）電子レンジで加熱するだけの簡単調理です。

【鮭のチャンチャン焼き風セット】	内容量	240g	秋鮭と野菜やきのこを北海道の郷土料理風に仕上げました。ふっくらとした鮭に、ジューシーな野菜の甘み、味噌とバターの香りが食欲をそそります。副菜には、北海道産のじゃがいもを使用したポテトサラダを付けました。ほくほくのじゃがいもとコーンの甘みがおいしさを引き立てます。
JAN：4902130802669	エネルギー	270 kcal
	たんぱく質	18.9g
	脂質	11.8g
	炭水化物	22.0g
	ナトリウム	902mg
	食塩相当量	2.3g
【たらチリセット】	内容量	260g	淡白なたらを、ポン酢タレで仕上げました。たら本来の旨味を生かした味付けでさっぱりと召しあがれます。鍋定番の具材である、白菜、ねぎ、にんじん、椎茸、焼き豆腐、春雨入り。副菜の、コクのある甘辛い茄子とピーマンの鍋しぎは野菜の甘味と味噌の香りが絶妙です。
JAN：4902130802768	エネルギー	240kcal
	たんぱく質	17.5g
	脂質	10.5g
	炭水化物	18.9 g
	ナトリウム	1036mg
	食塩相当量	2.6g

※写真は鮭のチャンチャン焼き風セット

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プレスリリース 2005年

平成17年1月27日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

レトルトカロリー調製シリーズ
『カロリーセレクト』
新発売のご案内

株式会社ニチレイ（社長・浦野光人）は、カロリーに気遣う健康志向の方や、糖尿病の方や生活習慣病予備軍の方など、カロリー調整を必要とする方に向けて、レトルトカロリー調製シリーズ「カロリーセレクト」を3月1日より新発売致します。

【背景】
当社は1989年にレトルトタイプの糖尿病食を日本で初めて発売致しました。また、昨年12月には冷凍カロリー調製惣菜セット「気くばり御膳」を発売、通信販売を主体とする無店舗販売ルートを中心に展開して参りました。平成14年の厚生労働省の調査報告によれば、糖尿病の疑いのある人は予備軍を含めると1620万人に達する昨今、日頃から手軽にできるカロリーコントロールが注目されてきております。このような背景から、日常的にお使い頂ける商品を目指し、量販店店頭で購入しやすい商品を発売致します。

【特徴】
糖尿病食は食事療法の利便性から、エネルギーを単位表示（1単位＝80kcal）しております。今回のシリーズは主食である粥から惣菜まで全10品で、それぞれのカロリーが80kcal（1単位）、160kcal（2単位）、240kcal（3単位）と、80kcalの倍数に設定し、一目で判るようなパッケージデザインを採用しました。日本初のレトルト糖尿病食を発売以来、長年培ってきた成分保証技術により、カロリー調整だけではなく、たんぱく質や塩分にも配慮し、湯煎か電子レンジ調理で手軽に召し上がれるメニューに仕上げてあります。

この件に関するお問合せ先

株式会社ニチレイ
財務・ＩＲ広報部／ＩＲ広報担当：岡田充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号ニチレイ東銀座ビル
TEL:（03）3248-2235（ダイヤルイン） FAX:（03）3248-2237
【掲載される場合の読者からのお問合せ先】
お客様相談センター／TEL:0120-69-2101

【商品概要】
シリーズ名：カロリーセレクト
発売日：平成17年3月1日
商品一覧：

	商品名	規格/入数	希望小売価格（税別/円）	JANコード 4902130	商品特徴
1	カロリーセレクト80 金時豆	50g/8×3	220円	827211	箸やすめにも便利な、素朴な甘味の煮豆です。あと一品が欲しいときにカロリー計算のしやすい80kcalのおかずとしてお使いいただけます。
2	カロリーセレクト80 切り昆布煮	60g/8×3	220円	827198	細切りにした昆布に、油揚げ、にんじん、しいたけを加えた煮物です。あと一品が欲しいときにカロリー計算のしやすい80kcalのおかずとしてお使いいただけます。
3	カロリーセレクト80 鶏肉とひじきの煮物	70g/8×3	220円	827204	鶏のささ身とひじき、にんじん、油あげの煮物です。あと一品が欲しいときにカロリー計算のしやすい80kcalのおかずとしてお使いいただけます。
4	カロリーセレクト80 発芽玄米粥	200g/8×3	200円	827105	難消化性デキストリンを1食当り5g配合。発芽玄米と白米を炊きこみもちもち感のある食感に仕上げてあります。味付けは中華味です。
5	カロリーセレクト80 五穀粥	200g/8×3	200円	827112	難消化性デキストリンを1食当り5g配合。発芽玄米と白米と五穀を炊きこみました。味付けは和風味です。
6	カロリーセレクト160 根菜カレー	170g/8×3	330円	827181	れんこん、ごぼう、だいこん、などの根菜をじっくり煮込んで仕上げたカレーです。カロリー計算のしやすい160kcalのおかずとしてお使いいただけます。
7	カロリーセレクト160 ポテトのミートソース煮	190g/8×3	330円	827174	ポテトをトマトの酸味がほどよいミートソースで煮込みました。カロリー計算のしやすい160kcalのおかずとしてお使いいただけます。
8	カロリーセレクト160 鶏肉のチリソース煮	130g/8×3	330円	827167	鶏のささ身をマイルドなチリソースで煮込みました。カロリー計算のしやすい160kcalのおかずとしてお使いいただけます。
9	カロリーセレクト240 鶏肉と里芋の煮物セット	320g/8×3	600円	827150	ピリ辛の麻婆豆腐と中華風のコーンスープを組み合わせました。カロリー計算のしやすい240kcalの一汁一菜セットです。
10	カロリーセレクト240 麻婆豆腐セット	310g/8×3	600円	827143	鶏のささ身と里芋を風味豊かに炊き上げた煮物とけんちん汁を組み合わせました。カロリー計算のしやすい240kcalの一汁一菜セットです。

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プレスリリース 2005年

平成17年1月27日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

今春、全86品がラインナップ
新商品・リニューアル商品のご案内

株式会社ニチレイ（社長・浦野光人）は、2005年春季新商品・リニューアル品を発売致します。
家庭用・業務用の新商品・リニューアル商品を全86品発売致します。
各商品の詳細に就きましては、別添致しました一覧資料を御参照ください。

【発売品目数】

・家庭用冷凍食品新商品		18品
・家庭用冷凍食品リニューアル品		11品
・家庭用常温食品新商品		7品
・業務用冷凍・常温食品新商品		37品
・業務用冷凍・常温食品リニューアル品		13品

この件に関するお問合せ先

財務・ＩＲ広報部／ＩＲ広報担当：岡田充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号ニチレイ東銀座ビル
TEL:（03）3248-2235（ダイヤルイン） FAX:（03）3248-2237
【掲載される場合の読者からのお問合せ先】
お客様相談センター／ＴＥＬ0120-69-2101

商品名	規格/入数	参考小売価格（税別/円）	ＪＡＮコード 4902130	包装形態	調理方法	発売日	商品特徴
【冷凍食品新商品】
プチめしチキンライス＆ホワイトソース	130g/8×3	オープン	380624	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	鶏もも肉と野菜（たまねぎ、にんじん）入りのトマト風味豊かなチキンライスに、いんげん、ピーマンをトッピングし、チーズ入りでコクのあるホワイトソースをかけました。
プチめしカレー＆ピラフ	130g/8×3	オープン	380631	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	グリーンピースを入れ、ふっくらと仕上げたカレー味のピラフに、彩りの良い野菜（たまねぎ、にんじん、じゃがいも、コーン）が入ったカレーをかけました。カレーは辛味を抑え、りんごとはちみつで甘めに仕上げています。
プチめしあんかけ炒飯	130g/8×3	オープン	380648	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	たまねぎ、いんげんが入り、チキンとポークの旨味としょうがの隠し味が効いたチャーハンに、鶏もも肉と細かく刻んだ野菜（にんじん、たけのこ、青ねぎ）、椎茸の入った「あん」をかけました。
プチめしハヤシライス	130g/8×3	オープン	380662	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	ふっくら炊き上げたバターライスに4種類の野菜（たまねぎ、にんじん、コーン、グリーンピース）を入れました。ハヤシソースは、牛挽肉の旨味とトマトの酸味のバランスが良い、まろやかな味付けです。
プチめしじゃこごはん＆和風あんかけ	130g/8×3	オープン	380679	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	ふっくら炊き上げたご飯に、わかめと野菜（たまねぎ、にんじん、たけのこ、青ねぎ）を入れ、カルシウム豊富なちりめんじゃこをトッピング。かつお、昆布の出汁が効いた、ほんのり醤油味の和風あんをかけました。
プチめし鶏そぼろ丼	130g/8×3	オープン	380686	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	電子レンジ	3月1日	ふっくら炊き上げたご飯に、鶏もも肉と細かく刻んだ野菜（たまねぎ、青ねぎ、にんじん、いんげん）と椎茸を甘辛く煮込んでトッピングした和風味です。
お弁当にＧｏｏｄ！甘えびクリーミーフライ	6個入(120g)/12×2	300円	379987	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	ほんのり甘くておいしい甘えびの旨味がたっぷり詰まったベシャメルソースでまとめ、パン粉で包みました。サクッとした衣と滑らかなクリームが絶妙のバランスです。
お弁当にＧｏｏｄ！あじフライ（フィレ）	4個入(100g)/12×2	300円	380433	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	「栄養価の面からも魚を食べさせたい」というお母さん方の声に応えたメニューです。三枚におろした鯵の骨を丁寧に取り除き、食べやすく仕上げました。そのままでもソースをかけてもおいしく召し上がれます。
お弁当にＧｏｏｄ！野菜をおいしく！とうふステーキ	6個入(168g)/12×2	300円	380143	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	ふんわりとした豆腐に野菜を入れて香ばしくステーキにしました。ご飯にもピッタリのフルーティーなバーベキューソースには3種のフルーツ（プルーン・りんご・レモン)を使用しています。
お弁当にＧｏｏｄ！こてこてソースのミンチカツ	6個入(180g)/12×2	270円	380174	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	お好み焼き風のこてこてソースが合挽ミンチに良く合います。お弁当にピッタリの、ソースがかかった関西風のミンチカツです。
上等SWEETS 【東京・浅草】レストラン大宮スイートポテト	2個入(140g)/12×2	オープン	380280	トレイ+ピロー包装 +ミルクカートン +シュリンク包装	電子レンジ、（トースター、自然解凍）	3月1日	バターと生クリームを贅沢に使って練り上げたさつまいもに、ラム酒漬けのレーズンを加え、ソフトなビスケットにのせて、こんがりと焼き上げました。滑らかな舌触りと口どけの良さが絶妙です。
上等洋食【東京・日本橋】たいめいけんシチュー・ド・ハンバーグ	2個入(230g) 固形量100g/12×2	オープン	380198	トレイ+ ボイル袋+ アルミピロー包装	ボイル	3月1日	ふんわりとやわらかく焼き上げたハンバーグを、6種類の野菜(人参・赤ピーマン・かぼちゃ・じゃがいも・エリンギ・ズッキーニ)を加えたトマト味の特製デミグラスソースで仕立てました。ジューシーな肉の旨味をコクのあるソースで優しく包み込んでいます。
本和風若鶏から揚げ	300g/12×2	500円	380044	チャック付アルミ包装	電子レンジ	3月1日	ジューシーでやわらかな若鶏のもも肉を、1枚1枚ていねいに手切りしました。しょうが醤油で下味をつけ、さらにかつおぶしの旨味をプラス。ニチレイ独自の粉ふき技術をレンジ仕様に仕立てました。
タンドリーチキンのドライカレー	2人前(450g)/12	490円	380297	アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	ジューシーな鶏もも肉をオリジナルの11種類のスパイスに漬け込んだひとくちサイズのタンドリーチキンと、炒めたまねぎの甘味と19種類のスパイスの香り豊かなドライカレーです。マイルドな辛さに仕上げました。
和のごはん鶏おこわおにぎり	8個入(400g)/8×2	570円	379826	トレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	濃い目の醤油で味付けした鶏肉の旨味がまんべんなく広がる、ふっくらもちもちのおこわごはんをおにぎりにしました。ささがきごぼうの歯ごたえをお楽しみいただけます。
おさつスティック（ごまとアーモンド）	150g/12×2	オープン	380655	トレイ+ピロー包装	電子レンジ自然解凍	3月1日	ほんのりした自然な甘味が特徴の九州産のさつまいもを使用。黒ごまとアーモンドをトッピングしてカリッと香ばしいスティックタイプに仕上げました。
ころっとベーコン＆オニオンポテト	250g/12×2	オープン	379628	ピロー包装	揚げるオーブントースターフライパン	3月1日	ひとくちサイズのハッシュドポテトにベーコンとたまねぎを入れました。お子様のお弁当やおつまみなど様々な食シーンでお使いいただけます。
カップ・フルーツパイナップル	100g/12×2	オープン	379765	紙カップ+蓋+ シュリンク包装	自然解凍	3月1日	コスタリカ産の鮮やかな黄金色が特徴のゴールデンスイート種を使用。自然な甘味と酸味をお楽しみいただけます。
【冷凍食品リニューアル品】
お弁当にＧｏｏｄ！衣がサクサク牛肉コロッケ	6個入(180g)/12×2	280円	335747	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	オーストラリアの大自然で育った牛肉を当社従来品比較で1.5倍に増量しました。北海道産の男爵いもと牛肉の旨味をより一層お楽しみいただけます。
お弁当にＧｏｏｄ！鶏ささみのチーズカツ	6個入(150g)/12×2	320円	369117	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	ヘルシーなささみにチーズを入れたチキンカツです。クリーミーなチェダーチーズを増量して、より風味がアップしました。完熟トマトベースのバーベキューソースをかけてありますので、そのままおいしく召し上がれます。
お弁当にＧｏｏｄ！やわらかひとくちカツ	6個入(120g)/12×2	290円	311246	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	冷めてもやわらかくジューシーなひとくちサイズのとんかつです。お肉のやわらかさはそのままに、さらにジューシーでおいしくなりました。
お弁当にＧｏｏｄ！あらびきジューシーメンチカツ	6個入(180g)/12×2	270円	351341	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	素材を活かしたシンプルな味付けとたまねぎの甘さがおいしさを一層引き立てた、ふんわりジューシーなメンチカツです。さらにサクッと軽い衣になりました。
お弁当にＧｏｏｄ！えびがプリッとえびカツ	6個入(120g)/12×2	290円	362965	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジトースター	3月1日	プリプリのブラックタイガーを当社従来品比較で70％増量。えびの風味と食感をお楽しみいただけます。
お弁当にＧｏｏｄ！レンコンひき肉はさみ揚げ	4個入(152g)/12×2	310円	335440	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	ジューシーな挽肉を歯ざわりの良いレンコンで挟み、青のりと細かくカットした人参をまぶした衣でカリっと揚げ、天つゆをかけました。
若鶏たれづけ唐揚げ	335g/12×2	470円	363771	チャック付アルミ包装	電子レンジ	3月1日	ごま油を加えてコクと風味がアップしました。甘酢あんに漬け込み、肉の旨味を充分に引き出した、ご飯によくあう唐揚げです。
甘えびシューマイ	12個入(180g)/12×2	310円	319143	トレイ+ レンジ調理可能ピロー包装	電子レンジ	3月1日	生きたまま船上でボイルした新鮮な甘えびを使用したシューマイです。甘えびを当社従来品比較で15％増量しました。皮も従来より薄く、もちもちっとした食感とツルンとした喉ごしに仕上げました。
本格炒め炒飯	2人前(450g)/12	490円	338601	アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	卵をご飯の一粒一粒に絡め、パラっと炒めた本格的な炒飯です。醤油を炒めた香りがさらにアップしました。
焼おにぎり　10個	10個入(500g)/6×2	570円	312229	小分けトレイ+ アルミピロー包装	電子レンジトースター	3月1日	たまり醤油の深い味わいと豊かな香りが楽しめるお馴染みの焼おにぎりです。パッケージを一新し、便利な小分けトレイ入りになりました。
洋食屋さんアスパラとベーコンのピラフ	2人前(450g)/12	490円	335426	アルミピロー包装	電子レンジ	3月1日	強火でしっかり炒め、ベーコンの旨味が活きた、バター醤油が香ばしいピラフです。グリーンアスパラを当社従来品比較で10％増量しました。
【常温食品新商品】
中華コーンスープ	200g/10×4	250円	826832	パウチ+箱	稀釈調理	3月1日	オリジナルの「上湯」のコクとコーンの自然な甘味が一体となった、中華の定番のまろやかなコーンスープです。粗引きコーンと細かくほぐした鶏肉がアクセントを添えています。
スープ・スペシャリテ【東京・青山】ラ・ブランシュかぼちゃポタージュ	250g/10×4	250円	827013	パウチ+箱	稀釈調理	3月1日	えびす種かぼちゃの持ち味を活かすため、奥羽山脈水系の深層地下水と天日海水結晶塩を使用。まろやかな甘味とコク、豊かな風味をお楽しみいただけます。
カレーBOOK インドカレー編	89.8g/10×4	330円	827006	ブックタイプ	鍋調理	3月1日	インドカレーに欠かせないスパイスを選び、一冊の本のようにまとめました。香り、辛さを自在にアレンジして、自分好みの本格カレー作りが楽しめます。アレンジヒントやプロのアドバイス付です。
黒酢アセロラ	900ml/12	450円	882371	ＰＥＴ	冷蔵	3月1日	アセロラのおいしさで黒酢飲料を飲みやすく仕上げました。コップ1杯（200ml）でアセロラ果実由来の天然ビタミンCと黒酢10mlが摂れます。さらにうれしいカロリーオフで、毎日の習慣にぴったりです。
【幼児向け】りんごとアセロラ	100ml×3/6	300円	882388	紙パック+ シュリンク包装	冷蔵	3月1日	小さなお子さま向けの小型紙パック飲料です。りんごとアセロラの果汁率100％で無香料。1パックで天然ビタミンCが30mg摂取できます。
アセロラ＆コラーゲン	50ml/10×3	250円	882395	瓶	冷蔵	3月1日	アセロラ果実由来の天然ビタミンC500mgにコラーゲン1000mgを配合。アセロラポリフェノールの入った、アセロラ果汁100％。少量サイズで、美肌を目指す女性におすすめです。
アセロラ100％ジュース（通販）	710ml/12	1800円	882418	瓶	冷蔵	春	通販ルートで展開する、アセロラ果汁100％のジュースです。100g当たりビタミンCが500mg摂取できます。

【新商品】

商品名	温度帯	業態				規格・入数	JANコード 4902130	調理方法	発売日	商品特徴
商品名	温度帯	惣　菜	外　食	給　食	自販機	規格・入数	JANコード 4902130	調理方法	発売日	商品特徴
いかと里芋の旨煮	冷凍	●				1160g×4セット/2合（里芋の煮物900g＋いかの唐揚げ200g ＋いんげん60g）	380228	ボイリング、蒸す＋揚げる	3月1日	里芋といか唐揚げを絡めた魚介と野菜のメニューです。里芋は煮崩れせず且つ味をしっかり染み込ませるよう丁寧に仕上げてあります。いかは揚げることで、旨味と香りをよくし、更に時間がたってもタレが落ちにくく仕上げてあります。トッピングにいんげんをつけ彩りよく仕上げました。
鶏とごぼうの甘辛	冷凍	●				1110g×4セット/2合（鶏唐揚げ340g＋ごぼう唐揚げ340g＋れんこん唐揚げ170g ＋オクラ10g＋タレ250g）	380211	ボイリング、蒸す＋揚げる	3月1日	鶏もも肉と根菜類のごぼう、れんこんを組み合わせたメニューです。下味をしっかりつけた鶏肉、根菜類も一度出し汁で煮込んでありますので素材の味が活きています。甘辛タレで絡めてください。トッピングのオクラつきです。
豚角煮と旨じゃが	冷凍	●				985g×5セット/2合（豚角煮540g＋揚げじゃがいも420g ＋いんげん25g）	380181	ボイリング、蒸す＋揚げる	3月1日	柔らかくしっかりと味のしみこんだ豚の角煮と、ホクホクのじゃがいもを組み合わせた和惣菜です。コク深くしっとりとした角煮と、香ばしい揚げじゃがいもの2つのおいしさを合わせました。彩りにいんげんをつけました。
炭火焼　鶏つくね団子40	冷凍	●				920g/12袋（肉団子40g×20個＋タレ120g）	379932	ボイリング、蒸す	3月1日	鶏肉本来の旨味・食感を味わっていただける植物性たん白不使用の本格的なつくね団子です。鶏肉と鶏の軟骨を合わせてひいた食感のいい挽き肉に青ネギを加え、炭火で香ばしく焼き上げました。ご飯によく合う醤油ベースのタレ込み真空パックで、使いやすさを考えました。
小えびと里芋の揚げだんご	冷凍	●				40g×24個×4袋＋タレ240g×4袋/2合	380259	揚げる	3月1日	粗くくだいた里芋をだんご状にし、その中に小えびを詰めました。もっちりした食感が特徴です。かつおだしのきいたゴマダレが里芋の味を引き立てます。
れんこんと枝豆の肉だんご	冷凍	●				50g×15個×6袋＋タレ150g×6袋/2合	380235	ボイリング、蒸す	3月1日	れんこんのシャキシャキ感と、枝豆の食感がアクセントになった鶏肉だんごです。蒸し、又はボイル調理できる、見た目にもヘルシーなメニューです。
あじのピリ唐揚げ	冷凍	●				720g（36枚）×4袋＋タレ110g×4袋/2合	381256	揚げる	3月1日	あじをみりんに漬け込んでから、軽く干したものを唐揚げにしました。パプリカの入った波をうった衣で見た目にも明るく仕上げています。ピリッと甘辛いタレはご飯やおつまみにも最適です。
いわしと豆腐のふんわり天	冷凍	●				40g×20個×4袋＋タレ180g×4袋/2合	380808	揚げる	2月1日	いわしの落とし身を使用したすり身に、豆腐とネギを加え、なめらかにふんわり仕上げました。かつおだしのきいた和風のタレがおいしさを引き立てます。
手羽先あぶり焼き（胡椒風味）	冷凍	●				20本/4袋×2合	381584	揚げる	4月1日	いかだ開きにした肉厚の手羽先を使い、大きく食べやすくしています。しょうゆの甘辛と胡椒の風味でおつまみにもピッタリです。
芙蓉蟹（かに玉甘酢タレ）	冷凍	●				90ｇ×30枚枚＋タレ240g×5袋/2合	381317	ボイリング、蒸す	3月1日	ほどよい焼き目と全卵使用による鮮やかな黄色で、見た目の華やかさと風味、食感を向上させました。艶と透明感のある「甘酢タレ」つき。
えび屋さんの海老チリソースセット	冷凍	●				450g×6袋＋チリソース800g ×6袋	381447	揚げる	3月1日	上漿（シャンジャン）で下味を付け、筋目を入れて開いたえびを薄くて軽い衣で包み、サクッと揚げました。チリソースは、しょうがや玉ねぎの固形感を残し、豆板醤、蝦醤、胡麻油などを使用し、香り立ちよく仕上げました。
えび屋さんの薄衣海老フリッター	冷凍	●				450g×6袋/2合	380006	揚げる	3月1日	上漿（シャンジャン）で下味を付け、筋目を入れて開いたえびを薄くて軽い衣で包み、サクッと揚げました。
レストランユースひじきごはん（五穀米入り）	冷凍	●				200g/20袋×2合	381386	電子レンジ、蒸す	3月1日	五穀（発芽玄米、押麦、あわ、ひえ、きび）を白米にブレンドしました。芽ひじきと長ひじき、にんじんを甘辛く煮込み、ほんのり醤油味に炊き上げたごはんに混ぜ込みました。彩りとして、むき枝豆を入れています。
レストランユースさつまいもごはん（黒米入り）	冷凍	●				200g/20袋×2合	381393	電子レンジ、蒸す	3月1日	古代米の1つ、黒米を艶やかにふっくらと炊き上げました。昆布、椎茸、水出しした切干大根などを使用した精進だしで味わい豊かに仕上げ、さつまいもと黒ごまをトッピングしました。
レストランユース鶏五目炊込ご飯	冷凍	●				200g/20袋×2合	381157	電子レンジ、蒸す	3月1日	鶏肉、しいたけ、にんじん、たけのこ、油揚げ、こんにゃくが入った和風ご飯です。具材を煮込んだ煮汁を加えて炊き込み、旨味をご飯に凝縮しました。直火釜を使い、白米ともち米を8対2で炊き上げることで、ご飯に艶ともちもち感を出しています。
手作り風天丼の具セット	冷凍	●				4種×2セット/3合（えび6尾・いか6枚・南瓜6枚・いんげん6束）	380419	揚げる、オーブン	3月1日	4種（えび、いか、南瓜、いんげん）の天ぷらをセットしました。花が咲いたようなサクッと軽い衣と、4種の素材のおいしさがお楽しみいただけます。
レストランユースミートソースボローニャ風	常温		●			140g/4袋×10袋	827266	ボイリング	3月1日	牛肉がしっかり入ったパスタソースです。主役の挽き肉はひき方を変えた2種類を使用。赤ワインとマデラ酒、ミルポア、チーズを加え、じっくり煮込み、コクと旨味を凝縮しました。
レストランユース大きめ牛肉のビーフカレー	常温		●			200g/5袋×6袋	827273	ボイリング	3月1日	肉のほぐれやすさやしっとり感、柔らかさを追求し、大きめにカットした牛肉をたっぷり加えました。小麦粉をローストした香ばしいルーと、玉ねぎ、ビーフの香りが活きたレストランユースシリーズのオリジナルカレーソースです。ココナッツミルクやバナナチャツネ、ミルポアを使用し、深みのあるコクを引き出しています。
レストランユースこんがり鯖の塩焼	冷凍		●			1枚×5袋/6袋×2合	381478	ボイリング、電子レンジ、蒸す	3月1日	ボイル調理でもこんがりとした焼きたて感があり、身もふっくらと仕上がる鯖の塩焼きです。1枚入りのボイリングパックですので、使用したい分だけ調理ができます。
こんがり鯖の塩焼	冷凍		●			5枚／6袋×2合	381454	ボイリング、電子レンジ、蒸す	3月1日	ボイル調理でもこんがりとした焼きたて感があり、身もふっくらと仕上がる鯖の塩焼きです。
和風竜田揚（レンジ用）	冷凍		●			1kg/6袋	372896	電子レンジ	3月1日	レンジ調理でおいしい、粉ふきタイプの竜田揚げです。サクッとした衣と、柔らかな肉の食感が魅力です。香ばしい醤油の風味が鶏肉の味を引き立てます。保存に便利なチャック袋を使用。
手作り風えび天ぷら 21／25	冷凍		●			30尾/2合	380396	揚げる	3月1日	薄衣で、食感の軽いえび天です。天重や、天つゆにつけて食べてもえびの素材感がしっかりした商品に仕上げております。衣も自然な花咲衣です。
手作り風えび天ぷら 26／30	冷凍		●			30尾/2合	380402	揚げる	3月1日	薄衣で、食感の軽いえび天です。天重や、天つゆにつけて食べてもえびの素材感がしっかりした商品に仕上げております。衣も自然な花咲衣です。
丼用かき揚（海鮮）	冷凍		●			30枚/2合	381430	揚げる	3月1日	えび、いかが入った、手作り感あふれるかき揚げです。直径約9cm、厚さ3cmのミニサイズですので、ミニかき揚げ丼のほか、ミニかき揚げそば・うどんとして、セットメニューにもお使いいただけます。
厨房マイスター黒米ごはん精進だし炊き込み	冷凍		●			500g/12袋	381171	電子レンジ、蒸す	3月1日	古代米の1つ、黒米を艶やかにふっくらと炊き上げました。昆布、椎茸、水出しした切干大根などを使用した精進だしで味わい豊かに仕上げました。雑炊や混ぜご飯、丼ものなど幅広くお使いいただけます。
厨房マイスター韓流ライス薬念炊き込み	冷凍		●			500g/12袋	381195	炒める、電子レンジ、蒸す	3月1日	奥深い辛味と甘味のコチュカル（完熟唐辛子粉）を使い、しっかりとした食感に炊き上げました。コチュジャンとタデギ薬念（ヤンニョム）を使い、チキンと煮干しの風味豊かに仕上げました。キムチ炒飯やクッパ、ビビンバなど韓国風メニューが手早く作れるライスベースです。
厨房マイスターケチャップライスドライトマト炊き込み	冷凍		●			500g/12袋	381188	炒める、電子レンジ、蒸す	3月1日	ほぐれやすく、しっとりと炊き上げたケチャップライスです。ミルポアや赤ワインなどが作り出す風味と、ドライトマトが引き出すコクが、ライス全体に広がっています。チキンライスの他、オムライス、ドリア、ライスコロッケなど幅広くお使いいただけます。
レストランユース焼肉ピラフ	冷凍		●			270g×5袋/4袋	381140	炒める、電子レンジ、蒸す	3月1日	牛肉と玉ねぎをごま油で炒め、コチュジャン、ヤンニンジャン、にんにく、しょうがを使用したオリジナルの焼き肉ダレで、しっかり味を付けました。味のアクセントに一味唐辛子と白ごまを使用しています。彩りに葉大根を加えています。
謹製餃子	冷凍		●			20g×30個 /4袋×2合	381133	焼く	3月1日	こだわって選んだ北海道産小麦粉で作った皮は、もちっとした食感と美しい焼き色を実現しています。中具には、ジューシーなSPF豚肉を使用。皮に閉じ込められた食感よくジューシーな旨味が口の中に広がります。
謹製焼売	冷凍		●			30g×30個 /4袋×2合	381126	蒸す	3月1日	ジューシーなSPF豚肉を使い、旨味を凝縮しました。なめらかさにこだわった皮は、北海道産小麦粉を使用。盛りあがってごつごつした中具が、おいしそうな表情を実現しています。
衣がサクサクの厚切りロースカツ120	冷凍			●		120g×20枚/3合	382253	揚げる	5月中旬	きめ細かくしっとりとした柔らかいロース肉を1枚1枚丁寧に厚く手切り致しました。サックリとした食感と剣立ちの良さがご好評の特撰Ｄｅｌｉ衣を使用し、手作り感のあるロースカツに仕上げました。
若鶏しょうゆ香り揚げM	冷凍			●		1kg（20枚） /4袋×2合	378249	揚げる	3月1日	若鶏の胸肉をしょうが、にんにくを効かせた和風のタレに漬け込み、ジューシーに仕上げました。ご好評の若鶏しょうゆ香り揚げを弁当などの主菜向けのサイズにしました。
えびカツ60	冷凍			●		60g×10個/10袋	380020	揚げる	3月1日	サクッとした衣の中に、えびがぎっしり詰まったえびカツです。すり身にもえびを使用し、えび本来のおいしさが活きています。
白菜	冷凍	●	●	●		250g×2個 /10袋×2合	380204	ボイリング、煮る、茹でる、炒める、蒸す	1月1日	あらかじめカットし、下茹でしてある白菜です。スープ、味噌汁などの汁物をはじめ、定食や弁当の付け合わせなどに、甘味のある白菜をいつでもお使いいただけます。
まぜて！ババロア（オレンジソース）	冷凍			●		45g×40個/2合	381263	自然解凍	3月1日	2層に分かれたフルーツソースとミルクプリンを混ぜると色鮮やかなふわふわの食感に変化する、今までに無いデザートです。バレンシアオレンジを使用し、香り高くほろ苦いオレンジソースと、トッピングの黄桃果肉が絶妙なおいしさです。
まぜて！ババロア（いちごソース）	冷凍			●		45g×40個/2合	381287	自然解凍	3月1日	2層に分かれたフルーツソースとミルクプリンを混ぜると色鮮やかなふわふわの食感に変化する、今までに無いデザートです。黄桃果肉入りで、なめらかないちごソースが混ざるとかわいいピンク色になります。
まぜて！ババロア（アセロラソース）	冷凍			●		45g×40個/2合	381300	自然解凍	3月1日	2層に分かれたフルーツソースとミルクプリンを混ぜると色鮮やかなふわふわの食感に変化する、今までに無いデザートです。デリケートな性質ゆえ困難だったアセロラの果肉を使ったデザートです。ふわふわのババロアと、アセロラ果肉のほどよい甘酸っぱさがお楽しみいただけます。
ひじきオムレツ	冷凍			●		50g×100個	377822	オーブン	3月1日	ひじき、にんじん、たけのこ、しいたけ、凍り豆腐をバランス良く使用した和風タイプのオムレツです。1個（50g）当たり約0.55mgの鉄分と、約57mgのカルシウムを摂取できます。
甘えびボール	冷凍			●		1kg×6袋	377440	揚げる、煮る	3月1日	甘えびをたっぷり使用し、ふんわりボール状にしました。使いやすいミニサイズです（1個約8g）ので、汁物や炒め物など幅広くお使いいただけます。1個当り約0.45mgの鉄分が摂取できます。
豚角煮ごはん	冷凍				●	190g/10箱×2合	381355	電子レンジ	1月15日	しめじ、まいたけ、にんじんが入ったかやくご飯に、柔らかく煮込んだ豚角煮といんげんをトッピングしました。角煮の煮汁をごはんの調味液として使っています。ごはんはふっくら炊飯方式でお米の張り・つやが違います。

【リニューアル商品】

商品名	温度帯	業態				規格・入数	JANコード 4902130	調理方法	リニューアル日	商品特徴
商品名	温度帯	惣　菜	外　食	給　食	自販機	規格・入数	JANコード 4902130	調理方法	リニューアル日	商品特徴
衣がサクサクのコロッケ全品改良	冷凍	●				70g×20個 /3袋×2合 80ｇ×20個 /3袋×2合	＿	揚げる	3月1日	北海道産男爵いもとホッカイコガネを使用、組み合わせることで、じゃがいもの風味と食感をアップさせました。牛肉、豚肉、肉じゃが、カレー他のアイテムは具材感をアップさせました。
和の菜飯鶏と五目のご飯	冷凍	●				1kg （具入りご飯750g＋具材250g） ×4セット/2合	381201	蒸す	3月1日	今春発売した1.5ｋｇを1ｋｇ（具入りご飯750gと具材250g）に規格変更し、より扱いやすくなりました。具材を煮込んだ汁を使用し、ご飯を炊き上げていますので、べちゃつかず具材の旨味がご飯にしっかり炊き込まれています。
和の菜飯牛肉とごぼうのご飯	冷凍	●				1kg （具入りご飯750g＋具材250g） ×4セット/2合	381218	蒸す	3月1日	今春発売した1.5ｋｇを1ｋｇ（具入りご飯750gと具材250g）に規格変更し、より扱いやすくなりました。具材を煮込んだ汁を使用し、ご飯を炊き上げていますので、べちゃつかず具材の旨味がご飯にしっかり炊き込まれています。
レストランユースカルボナーラ	常温		●			140g/4袋×10袋	819605	ボイリング	3月1日	カルボナーラ本来のチーズ・たまご感を大切に仕上げました。チーズはチェダー、エダム、グラナパダーノの3種類を使用。麺へのからみも考慮しクリーミー感もアップしました。ベーコンも増量して濃厚な味を引き立て、大粒の黒コショウの香り立ちも良く仕上がっています。
レストランユースミートソース	常温		●			140g/4袋×10袋 3kg/4袋	819568 801198	ボイリング	3月1日	ダイストマトを使用することでミートソース本来の鮮やかな色と食感、酸味を表現しました。ひき方を変えた2種類の挽き肉の旨味と、よく炒めた玉ねぎの自然な甘味、オレガノの香りが活きています。
レストランユース欧風ビーフカレー（中辛）	常温		●			200g/5袋×6袋 3kg/4袋	810428 810435	ボイリング	4月上旬	肉の食感がしっとりと柔らかくおいしくなりました。
レストランユース欧風ビーフカレー（辛口）	常温		●			200g/5袋×6袋 3kg/4袋	808029 808036	ボイリング	4月上旬	肉の食感がしっとりと柔らかくおいしくなりました。
レストランユースビーフカレー（中辛）	常温		●			200g/5袋×6袋 3kg/4袋	817656 819001	ボイリング	4月上旬	肉の食感がしっとりと柔らかくおいしくなりました。
レストランユースビーフカレー（辛口）	常温		●			200g/5袋×6袋 3kg/4袋	807923 807947	ボイリング	4月上旬	肉の食感がしっとりと柔らかくおいしくなりました。
レストランユースカルビキムチ炒飯	冷凍		●			270g/20袋 270g×5袋/4袋	381416 381423	炒める、電子レンジ、蒸す	3月1日	こだわりのオリジナルレシピで、白菜キムチから作りました。ヤンニンジャン、コチュジャンなど韓国ならではの調味料を使い、本格的な味付けに仕上げました。
アセロラゼリー	冷凍			●		60g×40個/2合	348129	自然解凍	3月1日	アセロラ発売20周年を記念してカップデザインを一新。元気な「アセロラちゃん」のイラストで楽しい学校生活を表現しました。
アセロラゼリーC70	冷凍			●		50g×40個/2合	329012	自然解凍	3月1日	アセロラ発売20周年を記念してカップデザインを一新。元気な「アセロラちゃん」のイラストで楽しい学校生活を表現しました。
安心逸品チキンとポークのハンバーグ（安心逸品チキンブイヨン入り）	冷凍			●		60g×25個 /2袋×2合 80g×20個 /2袋×2合	380990 381003	オーブン、揚げる、煮る、焼く	3月1日	着色料・香料・化学調味料・リン酸塩を使用せずに作りました。鶏のむね肉と豚肉をベースにした、ふんわりやわらかでまろやかな味が特徴です。素材のおいしさを引き出す安心逸品のチキンブイヨンで仕上げました。焼き、揚げ、煮込みなど様々な調理方法でお使いいただけます。

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プレスリリース 2005年

平成17年2月17日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

健康は食とスポーツから
『女子サッカーチーム　日テレ・ベレーザのユニフォームスポンサーに決まりました』

株式会社ニチレイ（社長・浦野光人）は女子サッカー「Ｌ・リーグ」の日テレ・ベレーザのユニフォームスポンサーになりました。

日テレ・ベレーザは、1981年に読売サッカークラブの女子チームとして創設されて以来、Ｌリーグ優勝7回、全日本女子選手権優勝5回を誇るトップチームです。日本中を感動させたアテネオリンピックでの「なでしこジャパン」の活躍は記憶に新しいところですが、現在ベレーザは数多くの日本代表候補を擁しており、サッカーファンをはじめ、注目を集めています。

ニチレイは安全・安心な商品づくりを通じて、皆様の健康に寄与する事業活動を展開する食品メーカーですが、健康的な生活を送る上では「食」とともに「スポーツ」も欠かせないものと考えております。女性のサッカー人口はまだまだ多くはありませんが、日本サッカー協会（ＪＦＡ）は女子サッカーの活性化を重点施策として掲げており、愛好者人口は今後大きく増えていくものと思われます。今回の協賛では、ユニフォームへのロゴ掲出と併せて、試合会場での当社商品のサンプリングやベレーザ選手を講師とした当社主催のサッカー教室も予定しています。こうした活動を通じてニチレイの商品やサービスを知っていただき、女子サッカー活性化のお役に立つことを願っております。

この件に関するお問合せ先

株式会社ニチレイ
財務・ＩＲ広報部／ＩＲ広報担当
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号ニチレイ東銀座ビル
TEL:（03）3248-2235（ダイヤルイン） FAX:（03）3248-2237

株式会社ニチレイ　会社概要

【沿革】
昭和17（1942）年、水産統制令により、製氷・冷蔵及び水産品の販売を業務とする帝国水産統制株式会社として誕生する。終戦後の昭和20（1945）年、日本冷蔵株式会社に商号を変更。民間企業として再出発する。その後、畜産事業や冷凍食品の製造販売などを開始。昭和60（1985）年、商号を株式会社ニチレイに変更。平成17（2005）年4月から、持株会社制へ移行予定。

【事業内容】
冷凍食品・アセロラドリンク等加工食品の製造・販売事業、食料（水産品・畜産品）の輸入・加工・販売事業、低温物流事業、不動産事業、フラワー事業、バイオサイエンス事業

【概要】

創立	昭和17年12月
資本金	303億円
売上高	4，966億円（平成16年3月）
本社	東京都中央区築地6-19-20
従業員数	5，770名

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プレスリリース 2005年

平成17年3月16日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

「おいしさ」と「新鮮」をネットワークする。
ニチレイグループのブランドステートメントを制定いたしました

株式会社ニチレイ（社長・浦野光人）は、この度ニチレイグループのブランドステートメントを制定いたしました。

既にお知らせしております通り、株式会社ニチレイは4月1日をもって、持株会社と5つの基幹事業会社からなる体制に移行します。各事業会社は、自立性を強め、商品やサービスを磨き上げることによって、より高い顧客価値を提供することを目指しています。一方で、これまで築き上げてきたニチレイブランドへの信頼感は、分社化後もニチレイグループ従業員全員で守り抜き、向上させていかなければなりません。そこで私たちは、改めて「ニチレイグループがお客様に何をお約束するのか」「ニチレイというブランドに対してお客様にどんな価値を感じていただきたいのか」を表明することが必要だと考えました。

ブランドステートメントの作成に当り、コーポレートブランド経営の権威で一橋大学副学長の伊藤邦雄教授にご指導いただきながら、社内横断的なプロジェクトによる議論を重ねた結果、次の通り決定いたしました。

【スローガン】
「おいしさ」と「新鮮」をネットワークする。

【本文】
ニチレイは、品質へのあくなきこだわりと、
培われた技術、新しいアイデア、
グループトータルのネットワークによって、
新鮮で、健康なおいしさをお届けし、
笑顔のあふれる食卓を創り出していきます。

創業以来、私たちは、食べ物を出来るだけとれたて作りたてのおいしさで生活者の皆様にお届けすることに努めてきました。そのために、素材の調達から加工、物流にいたる社内各部門の連携はもちろん、広く社外の取引先とのネットワークを築いてきました。ニチレイの事業領域が、食品産業の川上から川下まで広がっているのは、「おいしさ」と「新鮮」を追求した営みの結果です。スローガンにはこうした私たちの思いを込めています。
本文では、それに加えて、「おいしさ」「新鮮」にとことんまでこだわる私たちのＤＮＡ、姿勢、意気込みを表現しています。そして「健康」という新たな方向を打ち出し、創造・開拓を続けていこうという決意を表明しています。

当社は今後、ブランドステートメントを基本としたコーポレートブランディングを推進してまいります。

4月1日、ニチレイは持ち株会社体制に移行し、5つの基幹事業会社からなる「ニチレイグループ」として生まれ変わります。

この件に関するお問合せ先

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プレスリリース 2005年

平成17年4月15日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

結核感染検査キット「クォンティフェロンTB-2G」
診断薬輸入承認取得のお知らせ

当社の子会社である株式会社ニチレイバイオサイエンス（代表取締役社長　荒剛史）が体外診断用医薬品として申請していた結核感染検査キット、クォンティフェロンTB-2G（QuantiFERON TB-2G）が4月14日付で承認を受けましたのでお知らせします。

記

1．クォンティフェロンTB-2Gの概要
クォンティフェロンTB-2G はオーストラリアのセレスティス社が開発した結核感染検査キットで、当社は平成14年6月から平成15年3月まで臨床性能試験を実施しました。平成15年5月に、輸入承認申請を行い、4月14日付で承認を受けました。クォンティフェロンTB-2Gは、BCG ワクチン接種の影響を受けずに結核感染の有無を判別できる検査キットであり、結核の診断補助として、Ｘ線所見や喀痰塗抹標本等で結核を確定できず、他の臨床所見等で、結核を疑う者、あるいは、潜在性結核感染の診断補助として、集団発生の際の感染性結核患者との接触者、特に結核発病の危険度が高い疾病を有する患者（糖尿病・腎疾患）、感染性結核患者との接触機会の多い医療従事者等に対して使用されます。

2.日本における結核と結核感染検査法に関して
日本における結核病罹患者数は年間約3万人で、平成11年7月に当時の厚生省から緊急事態宣言が出されるなどその感染蔓延の阻止が急務となっています。現在、結核病の発症（活動性結核）に対する診断薬は多種存在しますが、感染の有無を診断する方法はツベルクリン反応による検査が唯一です。しかしながら、ツベルクリン反応はBCG ワクチン接種の影響を受け、結核菌に感染していないにもかかわらず陽性（偽陽性）となることから、臨床の現場で問題となっています。平成17年4月1日施行の改正結核予防法によりBCG接種が乳児だけとなりましたが、すでにBCG接種とツベルクリン反応検査を複数回受けてきた大部分の世代はツベルクリン反応検査の正確度はそれほど期待できないと考えられています。加えて、医療従事者に対する結核予防のためのBCG 接種を中止するわけではないのでこれらの人々における結核感染診断のためのツベルクリン反応検査は依然としてBCGの影響をうけることになります。クォンティフェロンTB-2GはBCG ワクチン接種の影響を受けずに結核感染の有無を判別できる検査キットですので、診断薬としての意義と今後の市場性は有望と考えられます。

3．技術背景説明
クォンティフェロンTB-2Gキットは、細胞性免疫反応（注1）の指標であるインターフェロンガンマ（注2）を測定する試薬に刺激抗原（注3）が構成品として添付されたキットです。被験者から得られた血液検体に刺激抗原を添加して18時間程度培養すると、血液中に存在するＴリンパ球がこの添加刺激抗原に免疫応答すればインターフェロンガンマを産生します。したがいまして、培養後にインターフェロンガンマを定量分析することにより、刺激抗原に対する生体の細胞性免疫反応の有無あるいは強度を試験管内試験として判定できます。
ヒトはいったん結核菌に感染すると、結核病を発症しなくても、生体内のＴリンパ球が記憶し、外部から再び結核菌あるいはそれと同様な抗原が入り込むと細胞性免疫として応答します。この細胞性免疫応答の一つの指標がＴリンパ球のインターフェロンガンマ産生です。
現在、結核感染の診断に用いられているツベルクリン反応検査は、ヒト型結核菌からの精製物（注4）（以下、PPD という。）を抗原とした皮膚反応検査です。PPD とBCG ワクチンは、それぞれに共通する蛋白が存在しており、BCG 接種したヒトに対してツベルクリン反応検査を結核感染の診断として実施すると、結核菌感染していないにもかかわらず陽性（偽陽性）と判定される頻度が高くなります。しかしながら、最近の分子生物学的手法を用いた検討により、BCG とヒト型結核菌のアミノ酸配列の非相同部分が同定されてきました。クォンティフェロンTB-2Gはこの非相同部分を刺激抗原としたキットであり、被験者のBCG ワクチン接種の有無にまったく係わりなく試験を行うことができます。

(注1)	血清抗体を作らず細胞が直接作用して発現する免疫反応。主として白血球の一種であるT リンパ球による。
(注2)	リンパ球が活性化物質や特異抗原に出会ったとき産生する物質のこと。
(注3)	リンパ球に細胞性免疫反応を特異的に惹起させる抗原のこと。
(注4)	ツベルクリン反応を惹起させる結核菌培養ろ液から精製した物質(精製タンパク誘導物質；purified protein　derivative の略)のこと。

4．販売契約の概要
当社は4月1日をもちまして持株会社体制に移行いたしました。当輸入承認も含め、バイオサイエンス事業を100％子会社である株式会社ニチレイバイオサイエンスが承継いたしました。株式会社ニチレイバイオサイエンスは、クォンティフェロンTB-2Gの日本における独占販売権を有しており、結核関連製品の販売経験豊かな株式会社日本ビーシージーサプライ（東京都文京区、萩原昇社長）を販売元として発売致します。1キットは40検体を測定でき、初年度販売目標を3億円としています。

5．Cellestis Ltd.の概要
Cellestis Ltd.は、クォンティフェロン技術開発を目的に創立され、オーストラリア証券取引所に2001年に上場しました。製品の日本名クォンティフェロンTB-2Gは｢QuantiFERON-TB GOLD｣として現在米国とヨーロッパで販売されています。なお、Cellestis 社は日本の臨床データをもとにQuantiFERON-TB GOLDを米国FDAに体外診断薬の承認を申請し、2004年12月に承認されております。

（1）	本社所在地：オーストラリア国ビクトリア州カーネーギー
（2）	代表者： Anthony Radford（CEO）
（3）	資本金： 28,000 千オーストラリアドル
（4）	事業内容：診断薬の製造販売
（5）	当社との関係：なし
（6）	Cellestis Ltd.のホームページ： http：//www.cellestis.com/

6．株式会社ニチレイバイオサイエンスの概要
株式会社ニチレイが、4月1日に持株会社体制に移行したのに伴い、同日新設分割によって設立されました。株式会社ニチレイのバイオサイエンス事業を承継いたしております。

（1）	本社所在地：東京都中央区
（2）	代表者：荒剛史
（3）	資本金：450百万円
（4）	事業内容：診断薬・化粧品原料の製造・販売

7．株式会社日本ビーシージーサプライの概要

（1）	本社所在地：東京都文京区
（2）	代表者：萩原昇
（3）	資本金：10百万円
（4）	事業内容：乾燥BCGワクチン、精製ツベルクリン、体外診断用医薬品の販売

8．この件に関するお問合せ先
当リリースについて　(株)ニチレイ　広報ＩＲ部　03-3248-2235
当製品について　(株)ニチレイバイオサイエンス　03-3248-2207

以上

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プレスリリース 2005年

平成17年5月17日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

役員の異動等について

株式会社ニチレイ（代表取締役社長　浦野光人、証券コード：2871）は、5月17日開催の取締役会において、社外取締役の招聘を含む役員の異動等について下記の通り決定いたしましたので、お知らせします。

1．異動日
6月28日開催予定の第87回定時株主総会及び株主総会後の取締役会において、正式に決定後、実施いたします。

2．取締役の異動＜（　）内は現職＞

＜新任＞
		長谷川　寿	（執行役員、フラワー事業部・不動産事業部担当、総務企画グループリーダー）
		村井　利彰	（株式会社ニチレイロジグループ本社代表取締役社長）
	社外取締役	炭谷　俊樹	（株式会社ラーンネット代表取締役社長、ビジネス・ブレークスルー大学院大学教授）
	社外取締役	川俣　美由里	（横浜国立大学大学院国際社会科学研究科助教授）

＜退任＞
		横田　浩二	（取締役専務執行役員、株式会社ニチレイプロサーヴ代表取締役社長）株式会社ニチレイプロサーヴ代表取締役社長を継続
		楡　　敏秀	（取締役専務執行役員、株式会社ニチレイロジグループ本社取締役会長）東京団地冷蔵株式会社代表取締役社長に就任予定
		前嶋　弘一	（取締役常務執行役員、日新水産株式会社代表取締役社長）日新水産株式会社代表取締役社長を継続
		秋山　　修	（取締役常務執行役員、株式会社ニチレイ・アイス取締役副社長）株式会社ニチレイ・アイス取締役副社長を継続
		千葉　充幸	（取締役、株式会社ニチレイフーズ監査役）株式会社ニチレイフーズ監査役を継続
		椎橋　治男	（取締役執行役員、株式会社ニチレイロジグループ本社取締役副社長、株式会社ロジスティクス・プランナー代表取締役社長）株式会社ニチレイロジグループ本社取締役副社長・株式会社ロジスティクス・プランナー代表取締役社長を継続

3．執行役員の異動＜（　）内は現職＞

＜昇格＞
	相馬　義比古	取締役常務執行役員（取締役執行役員、株式会社ニチレイフーズ取締役副社長、株式会社ニチレイフレッシュ取締役）

＜新任＞
	三田　勇太郎	執行役員、財務グループ担当（事業経営支援グループリーダー）

4．コーポレートガバナンス強化
当社は4月1日より持株会社体制に移行しておりますが、意思決定の迅速化、経営の透明性の向上、監督機能の強化を図るため、第87期定時株主総会（6月28日開催予定）において、取締役の員数を現在の12名から10名に削減するとともに、新たに社外取締役2名を選任し、社外取締役を3名とする予定です。また経営環境の変化に対する機動性を高めるため、取締役の任期を2年から1年に短縮する予定です。当社は監査役制度を採用しておりますが、監査役につきましては、4名のうち法曹界より弁護士1名、金融機関経験者1名の合計2名を社外監査役として選任しております。

5．本件の問い合わせ先
広報ＩＲ部　TEL:03-3248-2235

【別紙】
1．社外取締役候補の略歴（敬称略）

すみたにとしき
炭谷俊樹

生年月日	昭和35年11月11日
職歴	昭和61年　4月	マッキンゼー・アンド・カンパニー・インク入社
	平成　8年　4月	株式会社ラーンネット代表取締役（現在に至る）
	平成17年　4月	ビジネス・ブレークスルー大学院大学教授（現在に至る）
他の会社の代表状況		株式会社ラーンネット代表取締役社長

かわまた　みゆり
川俣美由里

生年月日	昭和38年1月2日
職歴	昭和62年10月	東京相和銀行（現東京スター銀行）入行
	平成　元年12月	ロイター通信社入社
	平成10年　4月	横浜国立大学経営学部専任講師
	平成11年　4月	横浜国立大学経営学部助教授
	平成14年　4月	横浜国立大学大学院国際社会科学研究科助教授（現在に至る）

2．6月28日付役員体制

取締役・執行役員役職	氏名	委嘱事項等
代表取締役会長	大戸　武元	株式会社ニチレイバイオサイエンス取締役
代表取締役社長	浦野　光人	株式会社ニチレイフーズ代表取締役社長
取締役常務執行役員	遠山　昌利	品質保証グループ管掌、海外特命事項担当
取締役常務執行役員	荒　昌裕	株式会社ニチレイフレッシュ代表取締役社長、株式会社ニチレイフーズ取締役
取締役常務執行役員	相馬　義比古	株式会社ニチレイフーズ取締役副社長、株式会社ニチレイフレッシュ取締役
取締役執行役員	長谷川　寿	フラワー事業部・不動産事業部担当、総務企画グループリーダー
取締役執行役員	村井　利彰	株式会社ニチレイロジグループ本社代表取締役社長
取締役（社外）	廣瀬　光雄
取締役（社外）	炭谷　俊樹
取締役（社外）	川俣　美由里
執行役員	山本　宏樹	品質保証グループリーダー
執行役員	永塚　一昭	経営監査グループリーダー
執行役員	三田　勇太郎	財務グループ担当、事業経営支援グループリーダー

監査役役職	氏名
常任監査役	後藤　一彦
監査役	井上　康之
監査役（社外）	河上　和雄
監査役（社外）	佐藤　正昭

以上

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プレスリリース 2005年

平成17年5月25日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

生産工場の増設及び閉鎖の件

当社グループの加工食品事業を行う株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長：浦野光人）は、傘下冷凍食品生産工場である株式会社ニチレイフーズ・プロ博多工場を閉鎖すること及び、株式会社ニチレイフーズ・プロ白石第二工場の閉鎖及び同白石工場を増設することを決定いたしました。

記

1．株式会社ニチレイフーズ・プロ博多工場の閉鎖について

（1）事業所の概要

[1] 事業所名	株式会社ニチレイフーズ・プロ博多工場
[2] 所在地	福岡県福岡市半道橋二丁目2番74号
[3] 主要生産品目	春巻、デザート等
[4] 生産能力	月産565トン（平成16年平均生産実績）
[5] 従業員数	社員47名、パート・アルバイト126名

（2）閉鎖の理由

博多工場は、昭和35年に設置され、長くニチレイグループの冷凍食品工場の主要工場の一つとして稼動してまいりました。株式会社ニチレイフーズは、工場操業度の向上による生産性改善を推進しておりますが、博多工場は小規模工場で生産アイテム・生産能力が限られていること、敷地面積が狭く増設が困難であること、老朽化が進んでいること、近隣住宅地への配慮も必要なことなどの理由から、閉鎖を決定いたしました。
博多工場での生産品目については、株式会社ニチレイフーズ・プロの他工場等へ生産移転する予定です。

（3）閉鎖の時期

操業停止予定	平成17年12月
閉鎖予定	平成18年1月

（4）従業員について

基本的には株式会社ニチレイフーズ・プロの他工場へ配置転換する予定です。

（5）閉鎖に伴う損失見積り額

連結約900百万円

2．株式会社ニチレイフーズ・プロ白石第二工場の閉鎖について

（1）事業所の概要

[1] 事業所名	株式会社ニチレイフーズ・プロ白石第二工場
[2] 所在地	宮城県白石市銚子ヶ森26番地1
[3] 主要生産品目	春巻等
[4] 生産能力	月産270トン（平成16年平均生産実績）

（2）閉鎖の時期

平成17年12月

（3）閉鎖に伴う損失見積り額

連結約200百万円

3．株式会社ニチレイフーズ・プロ白石工場の増設について

（1）事業所の概要

[1] 事業所名	株式会社ニチレイフーズ・プロ白石工場
[2] 所在地	宮城県白石市白鳥一丁目16番2号
[3] 主要生産品目	クリ-ムコロッケ等
[4] 生産能力	月産890トン（平成16年平均生産実績）

（2）増設内容

[1] 増設面積	3，120m ²
[2] 工事金額	1，066百万円
[3] 生産品目	春巻、クリームコロッケ等
[4] 生産能力	月産490トン

（3）白石第二工場の閉鎖及び白石工場増設の理由

白石第二工場は、昭和33年に設置され、当初は果実、農産缶詰を生産していましたが、昭和41年より冷凍食品工場として稼動してまいりました。工場は白石市中心部の市街地に立地し、老朽化も進んでいることから、今後長期間稼動を続けるのは難しい状況にあります。そこで第二工場を閉鎖し、同じ地区に平成6年に設置された白石工場を増設することによって、生産品目の移転及び生産能力の向上を図ることにいたしました。

4．業績に与える影響

博多工場・白石第二工場閉鎖による固定資産除却損などの特別損失約11億円を平成18年3月期（下半期）の特別損失に計上する見込みですが、現時点では、当期の業績予想（連結及び単独）の修正はありません。

5．本件に関するお問い合わせ先

株式会社ニチレイ　広報ＩＲ部　03（3248）2235

以上

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プレスリリース 2005年

平成17年6月1日

報道関係者各位

株式会社ニチレイ

食情報を提供する新しいＷＥＢサイト
『はぐねっと』
公開のご案内

株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長浦野光人）は、この度「食で育む」をキーワードにした生活者参加型ＷＥＢサイト「はぐねっと」を立上げ、インターネット上に公開いたしました。
近年、「食育」が注目されておりますが、私どもは「食を通じて、家族が楽しい会話でつながること」が食育の第一歩であると考えています。事業活動の中で得られた様々な知見をもとに、「楽しく役に立つ」コンテンツを提供していきたいと考えております。
まずは下記6つのコンテンツからのスタートとなりますが、お客様の声を反映しながらコンテンツの追加・修正を重ね、より充実したものにしてまいります。また、6月からは広告による誘引活動も行い、多くの方々に愛されるＷＥＢサイト作りを目指します。

ＵＲＬ【 http://www.hugnet.jp/ 】

＜＜主要コンテンツ＞＞

1：今月のシェフレシピ
旬の食材を短時間で調理できるプロの料理人のレシピを提供します。「築地発とれとれ旬情報」では中央魚類株式会社様、東京シティ青果株式会社様のご協力をいただき、食材情報を提供いたします。

2：はぐろぐ
生産者の皆さんや商品開発担当の努力・悩み・喜びを日記形式でご紹介いたします。「生産者日記」は米・じゃがいも・にんじん・果物の生産者の方々、「開発者日記」は弊社開発担当者が日記を書いています。

3：みんなで解決！ママのお悩み相談室
お母さん方が悩み、気になっている問題について、お母さん同士で知恵を出し合う場です。第一回のテーマは「子供の野菜嫌いを直したい」。

4：はぐくみ最前線
食育の最前線、学校給食の栄養士さんによるリレーエッセイ。生徒たちとの触れ合い、栄養士の方々の熱い思い。各地の風物とともにご紹介いたします。

5：キッズツアー
冷凍食品の工場や畑・田んぼを子供たちと一緒に訪問して、楽しく勉強しよう。ただいま、第一回参加者募集中です。

6：お弁当ピカ！研究室
子供たちが食べている姿を見られないお弁当。だからこそ、お弁当に対するお母さんの思いは深いのです。お弁当箱をピカピカにして帰ってきて欲しい。そんな工夫をみんなで考える研究室。第1回テーマは、50人のお弁当大公開！『中高生編』です。

この件に関するお問合せ先

株式会社ニチレイ
広報ＩＲ部／岡田充功
〒104-8402 東京都中央区築地六丁目19番20号ニチレイ東銀座ビル
TEL:（03）3248-2235（ダイヤルイン） FAX:（03）3248-2237

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