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おいしさを見える化する!
レトロネーザルアロマを分析できる
"MS NoseTM"(エムエスノーズ)とニチレイの挑戦

「おいしさ」や「味」の正体とは?
「おいしさ」を測ることってできる?
ここでは、皆様のそんな疑問にお答えしていきます。
また、ニチレイが日本で唯一保有している、おいしさの重要な要素であるレトロネーザルアロマを測定する分析機器"MS Nose"(エムエスノーズ)についても、くわしくご紹介します!

1.「おいしさ」って何だろう?

2.おいしさの鍵を握るレトロネーザルアロマを測る

3.分析・研究受託について

お問い合わせ先

株式会社ニチレイ/品質保証部
担当:畠山 潤 (N1000X018@nichirei.co.jp)

*MS Noseは、株式会社ニチレイの商標です。

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