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加工食品 全体 の 業界環境・背景

加工食品が拡大

女性の社会進出、単身・二人世帯の増加、高齢化などの社会構造の変化を受け、食の外部化が進展

一世帯あたりの食料支出に占める食の外部依存度

2011年の東日本大震災以降の内食、中食志向の高まりなどを受け、冷凍食品市場の拡大が続いている

冷凍食品の市場動向

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